每每拿出珍藏的老酒，卜英書都愛不釋手 本報記者 劉陽 攝

“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁?！闭l也未曾想到，大詩人李白今天可能會沒錢換美酒！如今一瓶佳釀豈是五花馬、千金裘能抵？一瓶上世紀(jì)50年代產(chǎn)的茅臺酒，一年間的拍賣價從103萬元漲至184萬元，足可換廣廈一間了。

11月24日，1克純度99.9%的黃金價格為345.6元，而日前一瓶750毫升的上世紀(jì)70年代初老酒成交價28萬元，換750克黃金綽綽有余。

老舊發(fā)黃的商標(biāo)、清晰的酒線，成分各異的酒水，歲月刻在酒瓶上的印記，無不映襯著那個時代的特征和烙印，濃重的懷舊氣息，似曾相識的稱謂，它就是地地道道的老酒。相對于茅臺、五糧液等門檻較高的藏品，眼下很多當(dāng)年不起眼的“草根酒”，在民間的收藏?zé)岫瘸掷m(xù)升溫，每年10%左右的升值幅度，成了投資者財富發(fā)酵的催化劑。美酒如金。很早以前，人們怎么也不會想到，作為消費品之一的酒品，竟然會成為拍賣會上的主角，成為藏家們矚目的收藏品。不久前，國內(nèi)老酒界再出重磅消息：一壇清代的杏花村酒，從18萬拍到了160萬元。收藏讓時光駐足，佳釀也許就在身邊，誰家沒藏著一瓶老酒？老酒收藏?zé)崤d起的背后，究竟有著怎樣的內(nèi)在動因？收藏過程中又有哪些門道？

上世紀(jì)90年代前，大部分的消費者并沒有意識到，一瓶比別的酒貴幾倍的茅臺在數(shù)十年后，其價格會有百倍之差。所以，大部分沒被遺忘的老酒，都被喝了。

“酒入豪腸，七分釀成了月光，余下的三分嘯成劍氣，秀口一吐就半個盛唐?！痹娙擞喙庵械淖掷镄虚g，酒的品性被詮釋得淋漓盡致。

老酒故事

一臺摩托換了二兩酒

作為我省知名的老酒“藏投”高手，32歲的卜英書對酒類收藏有著一種近乎偏執(zhí)的熱愛，尤其是對國產(chǎn)酒品情有獨鐘。正是由于這種熱愛，放棄了大學(xué)IT講師，執(zhí)著地尋找人生中那一份“醉”。用他的話說，每一瓶酒都是“朋友”，或許它們過去曾是廉價酒，但隨著時間的推移，身價早已不知翻了多少倍?！懊總€人都有收藏的潛質(zhì)，只是大多數(shù)人沒有把握住罷了。以老酒為例，少喝一口酒，把它藏起來，沒準(zhǔn)就能給你帶來財富。”

每個人都有入行初期最深刻的記憶。同樣，對于藏酒人而言，最大的幸福莫過于找到升值潛力巨大的美酒。

“2004年，當(dāng)時朋友說在柳河縣一農(nóng)戶家里有好酒，聽到消息后，連夜開車就過去了，身上帶了好幾萬的現(xiàn)金?！辈酚榻B，到了該農(nóng)戶家后了解到，已經(jīng)退休的男主人過去在吉林省一家酒廠當(dāng)過工人，早年上班時，藏了兩小瓶（四兩）原汁葡萄酒，屬于無勾兌的基酒，無商標(biāo)、無包裝，具體年份也無法考證，但通過氣味、顏色、光感，直覺推斷，這酒絕對是古董級。

而收酒過程卻一波三折。在農(nóng)戶眼中，這種幾乎絕跡的美酒是無法再生的佳品，經(jīng)過三十幾年的發(fā)酵，到底值多少錢，心里也沒譜。而對于藏酒人來說，越是有故事的美酒，就越值得擁有。“收購過程異常艱難，我們協(xié)商了一個多星期，價格始終無法談攏，最關(guān)鍵的是，對方也不知道該要多少錢?！?/p>

或是這種軟磨硬泡的堅守打動了對方，最后終于成交：錢可以不要，但需要拿一部摩托車交換。于是，他在當(dāng)?shù)鼗?000元錢買輛摩托車，換了二兩葡萄酒。

還記得當(dāng)時把酒拿回來的時候，有人說花錢買這個就是冤大頭，根本不值；還有人看到后，認(rèn)為這是省內(nèi)難得的好酒?！斑@個圈子就是這樣，好酒藏不住。就在上半年，還有人愿意出‘6位數(shù)’甚至更高價購買。但這是我的鎮(zhèn)店之寶，在我心中是無價的，給多少錢也不賣。”

升值無限

“老通葡”漲了超萬倍

家里到底藏了多少酒，存酒價值有多高？卜英書坦言，花在酒上的錢，從未統(tǒng)計過，一個系列就要三四十萬。藏酒是一種文化，價值是變量，時間越久，價值越大。

“投資就必須有價值，要不然也不會有市場，老酒的升值幅度一點也不小，本省產(chǎn)品就嚇你一跳?！彼嬖V記者，以親友饋贈的一瓶上世紀(jì)六七十年代生產(chǎn)的天池牌黃標(biāo)通化葡萄酒為例，當(dāng)時的售價不到1元，現(xiàn)在報價至少1萬，而且仍有升值空間。還有上世紀(jì)70~80年代東北生產(chǎn)的虎骨酒，在國內(nèi)風(fēng)靡一時，當(dāng)時售價最貴也就8元/瓶，現(xiàn)在2000~3000元/瓶，這種酒在民間存量不少，身邊不少藏家都是整箱收藏。

另外，值錢的白酒還有白云邊酒廠生產(chǎn)的沒有“度數(shù)”的八眼泉、瑯琊臺公司在全國率先推出的超低度(30度)，這些都是草根白酒中的精品，價格不菲。

而最早被官方承認(rèn)，成為酒類收藏界標(biāo)桿，且價值被無限放大的品種是白酒。卜英書透露，1999年10月底，中國歷史博物館為一瓶50年的茅臺酒舉行了隆重的收藏儀式。也正是從那一刻起，中國的白酒價值不僅可以飲用，還具備了收藏功能。

而這種收藏漸熱，也成就一筆筆天價交易。2010年6月，一瓶1959年的車輪牌茅臺拍出103萬元。同年9月，一瓶國藏汾酒拍出了209萬元的天價。2011年1月，一箱1985年的“醬瓶”茅臺酒以145.6萬的總價成交。