工人在車間分揀鰻魚。 周建云 攝

日本大阪、東京港口，繁忙的海關(guān)。

一箱箱來自瑞金的烤鰻在贛州海關(guān)報(bào)關(guān)后，經(jīng)福建廈門港，坐上油輪，跨越南海、日本海，在這里上岸，“游”進(jìn)日本市場，進(jìn)入日本千家萬戶的餐桌。

記者日前從瑞金市商務(wù)局了解到，瑞金紅都水產(chǎn)品有限公司（以下簡稱“紅都水產(chǎn)”）今年上半年出口創(chuàng)匯形勢一片大好，烤鰻出口量達(dá)1570噸，出口創(chuàng)匯突破6000萬美元，同比增長58.12%，遠(yuǎn)超歷史同期水平，穩(wěn)坐全國烤鰻生產(chǎn)行業(yè)頭把“交椅”。

破壘前行 嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)倒逼企業(yè)升級

從1996年落戶瑞金至今，紅都水產(chǎn)的出口創(chuàng)匯之路并不順暢。

2006年，日本實(shí)施《食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品殘留的肯定列表制度》，將鰻魚藥物殘留限量標(biāo)準(zhǔn)由過去的25項(xiàng)增加到119項(xiàng)，其中的99項(xiàng)我國當(dāng)時(shí)尚無限量標(biāo)準(zhǔn)。

由于檢測設(shè)備落后，質(zhì)量管理不到位，紅都水產(chǎn)養(yǎng)殖加工出口的一批烤鰻因農(nóng)藥殘留量超標(biāo)而被退回，造成公司直接經(jīng)濟(jì)損失38萬元。

為打破國際貿(mào)易技術(shù)壁壘，提高企業(yè)的出口創(chuàng)匯能力，公司組建了技術(shù)研究小組，開展鰻魚養(yǎng)殖、加工生產(chǎn)技術(shù)調(diào)研，根據(jù)國家《淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》《鰻魚池塘技術(shù)養(yǎng)殖規(guī)范》等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，參考日本有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本地環(huán)境、氣候條件，按照有標(biāo)貫標(biāo)、無標(biāo)補(bǔ)標(biāo)的原則，完善了鰻魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范、飼料采購標(biāo)準(zhǔn)、漁藥配比標(biāo)準(zhǔn)、漁藥殘留量標(biāo)準(zhǔn)、烤鰻加工標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)等10項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)，紅都水產(chǎn)率先在全國同行業(yè)中通過了ISO9000質(zhì)量體系、HACCP食品安全體系認(rèn)證。僅2012年，公司實(shí)現(xiàn)銷售收入5.18億元，上繳稅金2499萬元。

打造基地 養(yǎng)鰻農(nóng)戶每年多賺2800元

隨著勞動(dòng)力成本的持續(xù)攀升，烤鰻出口市場利潤也一度萎縮。

如何在降低企業(yè)勞動(dòng)力成本的同時(shí)提升養(yǎng)鰻利潤空間？

紅都水產(chǎn)進(jìn)出口部經(jīng)理李萍說：“我們通過‘企業(yè)+基地+農(nóng)戶’的方式與農(nóng)戶建立緊密或半緊密型的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，在瑞金及周邊地區(qū)建有32家淡水養(yǎng)殖基地，提高農(nóng)戶養(yǎng)鰻積極性，降低企業(yè)勞動(dòng)力成本。”

截至目前，紅都水產(chǎn)已帶動(dòng)5950戶農(nóng)戶養(yǎng)殖鰻魚，其中，通過合同訂單的方式直接帶動(dòng)農(nóng)戶3690戶，發(fā)展鰻魚養(yǎng)殖面積4430畝，被帶動(dòng)農(nóng)戶年戶均增收2800元。此外，該公司無公害土池生態(tài)養(yǎng)鰻原料基地和烤鰻加工生產(chǎn)線還為538名農(nóng)民工提供了就業(yè)崗位，并有效拉動(dòng)醬油生產(chǎn)、包裝運(yùn)輸、飲料生產(chǎn)等行業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)勞動(dòng)用工，減輕了社會(huì)壓力。

政策紅利 助推瑞金烤鰻香飄海外

“公司的對外貿(mào)易業(yè)績能夠穩(wěn)步上升，還得益于贛州良好的政策扶持條件。”紅都水產(chǎn)副總經(jīng)理邱德欽介紹，近年來，由于人民幣升值、加工貿(mào)易政策調(diào)整、勞動(dòng)力短缺、水電供應(yīng)緊張，以及原輔材料價(jià)格上漲、企業(yè)所得稅上調(diào)、出口退稅下降等因素，沿海發(fā)達(dá)城市的企業(yè)商務(wù)成本持續(xù)攀升，比較而言，贛州的商務(wù)成本則相對較低。

同時(shí)，與瑞金僅1.5小時(shí)車程的贛州，海關(guān)、國檢、商務(wù)、外匯管理機(jī)構(gòu)健全，建有設(shè)施完善的公共保稅倉及進(jìn)出口貨物查驗(yàn)場、物流中心，開通了贛州至廈門、深圳的鐵海聯(lián)運(yùn)，南昌至深圳“五定班列”在贛州也設(shè)有?？空?。進(jìn)出口貨物平均通關(guān)時(shí)間由去年的近9個(gè)小時(shí)縮減到現(xiàn)在的4個(gè)小時(shí)，通關(guān)費(fèi)用由300多元降低到2元，開通了至深圳的“鐵海聯(lián)運(yùn)”集裝箱班列和運(yùn)價(jià)下浮政策，進(jìn)出口企業(yè)的運(yùn)輸成本直接降低40%。

據(jù)邱德欽介紹，紅都水產(chǎn)也享受了《若干意見》帶來的政策紅利：“今年以來，政府減按15%的稅率征收企業(yè)所得稅，企業(yè)的利潤空間得到進(jìn)一步提升。”如今，該公司主要生產(chǎn)的“贛曼”牌系列冷凍烤鰻銷往日本、歐盟、美國、俄羅斯、新加坡、中國香港、東南亞等國家和地區(qū)，并形成了集鰻苗培育、鰻魚養(yǎng)殖、烤鰻加工和產(chǎn)品流通出口的完整產(chǎn)業(yè)鏈。(趙麗春 陳福金 記者謝若閑)