很多寧都人都知道，會(huì)同人會(huì)種蔬菜，會(huì)同鄉(xiāng)不僅有肥沃的土地，而且人還很勤勞。彭春生就是這樣一個(gè)典型的會(huì)同人，他不僅會(huì)種菜，還將菜種到了上海。

    “我在上海種了12年的菜，現(xiàn)在我們寧都的空心菜在上海已擁有不少‘粉絲’呢。”日前，在寧都縣會(huì)同鄉(xiāng)會(huì)同村，記者見(jiàn)到了返回家鄉(xiāng)的彭春生，他與記者談起他的跨省種菜路，言語(yǔ)中充滿了自豪。

    彭春生年近花甲，皮膚黝黑，身體硬朗。“在上海，除去租地、化肥、人工等成本，一年賺五六萬(wàn)元是沒(méi)有問(wèn)題的。”彭春生在田里一邊整理田地，一邊介紹起他在上海種菜的經(jīng)歷。

    2001年，彭春生接到在上海當(dāng)兵的外甥打來(lái)的電話。他外甥說(shuō)，很想念家鄉(xiāng)空心菜的味道，上海有不少寧都人，在上海種空心菜肯定不錯(cuò)。彭春生也打著算盤，一在老家種菜的人多，二當(dāng)下家里正需要錢，三趁年輕出去闖闖。于是彭春生帶上老伴去往上海開(kāi)始了跨省種菜的“新路子”。

    上海是個(gè)寸土寸金的地方，租塊地也很不容易，通過(guò)努力，彭春生在上海郊區(qū)租了6畝地，準(zhǔn)備一半種空心菜，另一半種辣椒、蒜等蔬菜。在外甥的幫助下，一開(kāi)始彭春生的空心菜還是賣得不錯(cuò)，但問(wèn)題也慢慢地顯現(xiàn)出來(lái)。彭春生的空心菜長(zhǎng)勢(shì)良好，然而認(rèn)識(shí)寧都空心菜的人僅限一些老鄉(xiāng)，市場(chǎng)逐漸出現(xiàn)供大于求的狀況。

    “大家不認(rèn)識(shí)空心菜，我就送給他們嘗，教他們做涼拌空心菜。”彭春生選擇主動(dòng)出擊。為推廣空心菜，彭春生開(kāi)始走進(jìn)一些餐館，先將空心菜免費(fèi)送給店老板，還教他們?nèi)绾伟芽招牟俗龅糜凶逃形??？招牟瞬⒎菍幎继赜?，南方很多地方都有，但是其他地方基本是用炒，和其他蔬菜區(qū)別不大，而寧都特有的涼拌空心菜，顏色青翠碧綠，味道清脆爽口。

    經(jīng)過(guò)彭春生的不懈努力，越來(lái)越多的上海人愛(ài)上了寧都涼拌空心菜。“每天都要賣近200公斤，并且還要提前一天預(yù)訂才能買到。”彭春生就這樣不斷擴(kuò)大空心菜的種植面積，也一干就是12年。

    “現(xiàn)在子女都成家立業(yè)了，他們不放心我在外面奔波。如今，家鄉(xiāng)的發(fā)展形勢(shì)這么好，我決定回來(lái)發(fā)展。”今年彭春生在子女的要求下回到老家，但他沒(méi)有停止種菜，“種了一輩子的菜，只要身體還行，就不會(huì)停下來(lái)。”現(xiàn)在彭春生有了一個(gè)新的心愿，希望能夠在政府的幫助下，再租幾十畝地和村民們一起種菜，一起致富。