走馬大余，眼下四處彌漫著瓜果的清香。新城鎮(zhèn)京州瓜果交易市場(chǎng)，豐收的香瓜、薄皮西瓜俏銷各地；青龍玉昌葡萄莊園，一串串水靈飽滿的葡萄，讓游客流連忘返；黃龍大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)基地，一叢叢紫參淮山，生機(jī)勃勃，長(zhǎng)勢(shì)喜人。大余縣依托區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)培育農(nóng)民專業(yè)合作組織，強(qiáng)化深加工能力，創(chuàng)立自主品牌，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

    目前，大余縣果業(yè)種植面積達(dá)8.5萬(wàn)畝，建成標(biāo)準(zhǔn)果園1.7萬(wàn)畝，水果產(chǎn)量6.5萬(wàn)噸，果品加工能力達(dá)每小時(shí)75噸，蔬菜種植面積9.1萬(wàn)畝，產(chǎn)量超20萬(wàn)噸，蔬菜加工能力達(dá)8萬(wàn)噸。

    抱團(tuán)發(fā)展  走合作化之路

    “以前我們種植臍橙、柚子，由于缺乏技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，辛苦一年才賺2萬(wàn)多元，自從加入合作社以后，一年賺5萬(wàn)多元都沒(méi)問(wèn)題。”近日，大余縣新城和發(fā)果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社成員廖肇紅高興地對(duì)筆者說(shuō)。大余縣新城和發(fā)果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社是一家專注于柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的農(nóng)民果業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，2009年5月登記注冊(cè)，現(xiàn)有社員62人，合作社擁有臍橙基地種植總面積2100畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)臍橙400萬(wàn)公斤。

    該合作社負(fù)責(zé)人江北生告訴筆者，近兩年來(lái)，合作社不斷推行綠色無(wú)公害種植新技術(shù)，按照“樹頂掛燈、樹腰掛板、樹下放螨、樹底鋪管”的技術(shù)要求，實(shí)施大枝修剪、生草栽培、節(jié)水灌溉、“兩病兩蟲”防治等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，年產(chǎn)無(wú)公害果品100萬(wàn)公斤，在為合作社成員帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也為周邊果農(nóng)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)果園起著良好的示范和推動(dòng)作用。

    目前，大余縣共組建各類果蔬產(chǎn)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社40余家，發(fā)展社員近千人，產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)15戶，專業(yè)種植大戶21戶，該縣共建成標(biāo)準(zhǔn)果園1.7萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)蔬菜種植示范基地8處。抱團(tuán)發(fā)展、合作共贏的發(fā)展模式，推動(dòng)了該縣現(xiàn)代化果蔬產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。

    精深加工  實(shí)現(xiàn)效益最大化

    大余縣在加大產(chǎn)業(yè)招商的同時(shí)，通過(guò)實(shí)施一系列優(yōu)惠政策，促使當(dāng)?shù)匾慌叱跫?jí)加工企業(yè)逐步走向精深加工行列，通過(guò)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高果蔬業(yè)附加值。

    大余周屋食品有限公司是一家以生產(chǎn)酸芋荷、酸辣椒、蘿卜丁等蔬菜制品為主的食品深加工企業(yè)。一年前，他們還只是從事蔬菜種植、銷售的個(gè)體戶，依托原有的110畝蔬菜基地，由之前單一的種植、銷售轉(zhuǎn)型升級(jí)為蔬菜深加工企業(yè)。

    該公司總經(jīng)理周寶龍告訴筆者，公司年生產(chǎn)蔬菜制品1000多噸，年產(chǎn)值300多萬(wàn)元，比原來(lái)增加了50%?，F(xiàn)在，該公司生產(chǎn)的周村芋荷等客家特色食品遠(yuǎn)銷廣東、湖南、湖北等地，實(shí)現(xiàn)了種、產(chǎn)、銷一體化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)效益最大化。

    近年來(lái)，大余縣逐步建立起了“公司+農(nóng)戶+基地”“公司+合作社+基地”等多種果蔬產(chǎn)品生產(chǎn)模式，通過(guò)貯藏保鮮、凈菜包裝、干制腌制等加工工藝，生產(chǎn)的水果、果汁、蔬菜等產(chǎn)品正成為市場(chǎng)的新寵。江西麥?zhǔn)瞎麡I(yè)是一家從事有機(jī)水果種植、包裝、果蔬汁生產(chǎn)銷售為一體的綜合開發(fā)公司，2003年落戶大余縣。該公司總投資800萬(wàn)元的萬(wàn)噸臍橙汁生產(chǎn)項(xiàng)目已建成投產(chǎn)，此項(xiàng)目的投產(chǎn)極大提升了該縣臍橙的產(chǎn)業(yè)附加值，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。

    打造品牌  增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

    今年1月，憑借湖南衛(wèi)視王牌欄目《天天向上》，大余南安板鴨一時(shí)間名氣大增。大余南安板鴨廠負(fù)責(zé)人鄧萬(wàn)年因與楊鈺瑩、汪涵等人的積極互動(dòng)而獲得大家關(guān)注，事后被稱為“板鴨大叔”。爭(zhēng)創(chuàng)品牌、包裝品牌、叫響品牌，培育壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，已成為大余縣加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開放程度的一條重要路徑。

    圍繞“立足自身資源、抓好商標(biāo)注冊(cè)、帶動(dòng)特色品牌、擴(kuò)大市場(chǎng)份額”的思路，大余縣將農(nóng)業(yè)企業(yè)特色產(chǎn)品打造成品牌產(chǎn)品，增強(qiáng)其核心競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)了解，目前該縣通過(guò)工商部門注冊(cè)的各類果蔬商標(biāo)達(dá)58件，“南安板鴨”“天然爽”“奧野”等3件商標(biāo)已獲省著名商標(biāo)認(rèn)定，“南府”“南上南”等商標(biāo)已獲市知名商標(biāo)認(rèn)定和續(xù)認(rèn)。

    與此同時(shí)，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，該縣一大批農(nóng)業(yè)果蔬種植基地也有了品牌效應(yīng)：青龍玉昌葡萄莊園、梅關(guān)村檸檬基地、橫江紅心蜜柚基地等成了人們休閑游的好去處；葉墩有機(jī)蔬菜基地、安和蔬菜種植基、梅山村大棚蔬菜種植基地等滿足了該縣市民的菜籃子需要。該縣還專門出臺(tái)扶持政策，對(duì)龍頭企業(yè)創(chuàng)立品牌等予以扶持，以品牌引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，并積極組織、協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社參加各地的農(nóng)展會(huì)，提升品牌影響力。