茂密的山林里，黑色的小動(dòng)物若隱若現(xiàn)；山路兩旁，三三兩兩的黑色“小精靈”，正張著嘴巴，或?qū)こ孕〔?，或拱開泥土咀嚼草根。“嘀嘀……”隨著主人的聲聲哨響，分散在山林各處的幾百頭豬，聽到號(hào)令，紛紛循著聲音，跑回豬舍前的空地。

    這樣有趣的情景，是記者近日在尋烏縣吉潭鎮(zhèn)籟地村見到的。豬場主人何世揚(yáng)說：“這些是來自雪域的‘高原之珍’，叫藏香豬。”

    從海拔3000米至4000米的高原地帶，來到氣候暖和的贛南丘陵地帶，并扎根繁衍，這其中有著怎樣的經(jīng)歷？

    初來乍到：不愛暖屋愛山野

    藏香豬是西藏特有的一種古老畜種，主要分布在西藏、甘肅、四川等高原地區(qū)，嘴尖頭長，蹄細(xì)骨硬，善于奔跑，生長在海拔3000米至4000米的山間密林中，被譽(yù)為“高原之珍”。

    何世揚(yáng)與藏香豬結(jié)緣，純屬偶然。2008年，看到身邊的人大多種了臍橙、蜜橘，“不走平常路”的何世揚(yáng)賣了自家果園，開了一家茶莊，并外銷果品。2010年，在甘肅岷縣，何世揚(yáng)第一次嘗到藏香豬肉，被它的美味吸引。他覺得，在惡劣的高原環(huán)境，藏香豬竟然能生長，真是太神奇了，自己家鄉(xiāng)尋烏縣山林條件更好，完全能夠飼養(yǎng)?；氐綄酰c何建山、陳靖宇商量，大家意見一致。當(dāng)年秋天，3人開著皮卡車，向高原進(jìn)發(fā)，千里購豬。

    51頭藏香豬豬崽，每頭10來公斤，經(jīng)過三天三夜的路程，來到了海拔1000多米的吉潭鎮(zhèn)籟地村筆架山。何世揚(yáng)等3人興高采烈，忘記路途勞頓，把這些豬崽當(dāng)寶貝一樣，請(qǐng)進(jìn)客廳，并用燈照取暖，喂食精飼料。可是，豬崽不領(lǐng)情，不到三天，死了40頭，剩下的也無精打采，趴著不動(dòng)。3人也氣餒了，覺得沒希望了，當(dāng)晚便把11頭豬崽放到野外。

    奇跡發(fā)生了，第二天，11頭豬崽竟然在山林間活蹦亂跳，覓食嬉戲。原來，藏香豬是放養(yǎng)型的，有著天生的野性，舒適的環(huán)境對(duì)它們是束縛，廣闊的原野才是它們生長的天地。

    扎根山林：日間放養(yǎng)夜聽哨

    這種悲喜交加的境況，在3個(gè)月后又遇到了。當(dāng)時(shí)，幾頭母豬要生崽了，養(yǎng)殖基地準(zhǔn)備好了溫馨的“產(chǎn)房”迎接新生命?？砂胍估?，母豬們卻不見了，村民幾天也找不到。8天后，母豬跑回來了，海吃了一頓，又急忙跑進(jìn)山林。村民循跡發(fā)現(xiàn)，母豬已在山頭做窩產(chǎn)崽。此時(shí)，它們野性更強(qiáng)，不讓人隨意靠近豬崽。

    4年來，母豬都在野外生崽，冬天在溫暖的山頭，夏天在蔭涼的溪旁，約半個(gè)月后帶回豬崽認(rèn)舍。

    “你們來的不是時(shí)候，現(xiàn)在豬都到山上去了，晚上才回來。”村民何迎春對(duì)記者說，藏香豬都在野外放養(yǎng)，它們飲山泉水，吃野草樹葉，每天早晚各喂食一次，投喂紅薯、玉米、臍橙、冬瓜、南瓜等粗糧。

    何迎春拿起掛在脖子上的口哨，說試試此時(shí)能否把豬喚回?？谏诼曧懫?，記者看到，有的豬馬上順著山間小路走來，幾頭正在山塘里拱食泥鰍的豬，聽到哨聲后停下，原地遲疑了十來秒，當(dāng)確認(rèn)后，便蹦跳著跑向豬舍。不到十分鐘，約有400來頭豬從四方趕來，嚼著投來的紅薯。

    何迎春說，現(xiàn)在村民都叫他“豬司令”，他指揮著這10.6平方公里森林內(nèi)的藏香豬歸舍。

    日久生情，每天喚藏香豬歸舍，何迎春喜歡上了這些黑色“小精靈”。他說，藏香豬是一種有智慧的豬：傍晚口哨響時(shí)，有的豬歡快地滑下山來；有一次，他看到兩只豬用嘴共抬著一根十來公斤的葛根下山；公豬“戀愛”前，都要在淤泥里打幾個(gè)滾，打扮漂亮，再趾高氣揚(yáng)地走向母豬。

    漸入佳境：茂林深處盡撒歡

    “4年間，當(dāng)初的11頭藏香豬，已發(fā)展到了2600多頭。”何世揚(yáng)說，如今，在尋烏縣，他們共有9個(gè)藏香豬養(yǎng)殖基地，分布在吉潭鎮(zhèn)、三標(biāo)鄉(xiāng)、菖葡鄉(xiāng)、晨光鎮(zhèn)及文峰鄉(xiāng)等地，共有30多戶村民參與養(yǎng)殖。

    據(jù)介紹，藏香豬成本每頭每天1元，14個(gè)月長到50來公斤，每公斤藏香豬肉近60元，去除豬崽、豬舍等成本，每頭肉豬利潤近千元。加之管理粗放，藏香豬成為村民發(fā)展產(chǎn)業(yè)的首選。2013年11月，贛紅藏香豬專業(yè)社成立，采用“合作社+農(nóng)戶”的形式，藏香豬數(shù)量呈幾何級(jí)增長，預(yù)計(jì)到明年，將有1萬多頭肉豬上市，利潤超過千萬元。

    吉潭鎮(zhèn)村民何運(yùn)森，原來養(yǎng)了100多頭山羊和牛。2013年上半年，他抱著試試看的心態(tài)，從籟地村養(yǎng)殖基地購了10頭母豬，一年多下來，賺了近十萬元。今年，他把山羊和牛都賣了，又購進(jìn)10頭母豬，打算專心發(fā)展藏香豬產(chǎn)業(yè)。

    目前，尋烏縣藏香豬產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起。采訪當(dāng)天，集休閑娛樂于一體的藏香豬體驗(yàn)園選址簽訂合同；今年8月，何世揚(yáng)等人合資的香源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司注冊(cè)成立；尋烏縣正在申報(bào)當(dāng)?shù)夭叵阖i國家綠色食品認(rèn)證。

    一枝獨(dú)秀不是春，百花齊放春滿園。尋烏的山林，越來越多的藏香豬將歡居其間，覓食、繁衍，尋烏的鄉(xiāng)村，更多的村民正在加入藏香豬養(yǎng)殖，大家抱團(tuán)發(fā)展，共同致富。