近日，定南縣嶺北鎮(zhèn)大壩村的果蔬基地里大批菜心鮮嫩上市。隆冬時節(jié)，筆者來到位于該縣的供港蔬菜基地，只見平整的田間地頭上，噴灌設(shè)施縱橫交錯，塑料大棚連片排列，菜心、芥藍(lán)等蔬菜長勢喜人，工人們正忙著采摘、分裝，技術(shù)人員則在檢查蔬菜的生長狀況。

    蔬菜基地吹來“綠色風(fēng)”

    “我們所有的蔬菜直供香港，從這里采摘裝箱，經(jīng)過10個小時左右的運輸，運抵深圳港，再經(jīng)過一個多小時的運輸，便可以出現(xiàn)在香港元朗批發(fā)市場里。”該基地負(fù)責(zé)人告訴筆者，春節(jié)臨近，港澳市場對內(nèi)地蔬菜的需求將明顯增長。作為內(nèi)地供港蔬菜大戶，該縣生產(chǎn)和監(jiān)管部門正全力以赴保證蔬菜優(yōu)質(zhì)、足量、安全、順暢地供應(yīng)香港市場。

    “我們種植的是無公害蔬菜，全部使用有機(jī)肥料，綠色、環(huán)保、安全是我們的蔬菜進(jìn)入香港市場的最大優(yōu)勢，定期進(jìn)行檢驗，符合港澳上市標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜才允許采摘上市。生產(chǎn)的蔬菜，包裝、倉儲、運輸、銷售等都有編碼，播種、施肥、采摘等環(huán)節(jié)都有完整的記錄，可以準(zhǔn)確地查詢每批蔬菜的來源基地、農(nóng)藥使用情況、農(nóng)殘自檢情況、采收時間和流向。消費環(huán)節(jié)如果發(fā)現(xiàn)蔬菜質(zhì)量問題，即可通過編碼系統(tǒng)進(jìn)行追溯。”該基地負(fù)責(zé)人說。

    在種植蔬菜的大棚外，一塊醒目的牌子標(biāo)注著蔬菜品種、原產(chǎn)地、種植時間、畝產(chǎn)量、產(chǎn)品銷往地、種植承包責(zé)任人等詳細(xì)信息。

    生豬養(yǎng)殖念好“生態(tài)經(jīng)”

    江西申豐牧業(yè)有限公司是該縣供港生豬種養(yǎng)大戶，該公司總經(jīng)理曹瑛告訴筆者，該公司每年向香港提供3萬多頭生豬。據(jù)了解，該公司實行全封閉管理，嚴(yán)格的防疫制度，采用“豬—沼—果”的生態(tài)養(yǎng)殖模式，建設(shè)有2個1200立方米的沼氣排污池，產(chǎn)生的豬沼液全部輸送到附近的果園，可灌溉果園8000畝，為果農(nóng)節(jié)約化肥400噸。

    筆者看到，豬場環(huán)境優(yōu)美，綠樹成蔭。在生態(tài)養(yǎng)殖方面，為提高養(yǎng)殖科技化水平，該公司與華南農(nóng)大、江西農(nóng)大等高等農(nóng)業(yè)院校建立長期合作關(guān)系，為保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)，該公司每年投入200萬元完善環(huán)保設(shè)施，上乘的產(chǎn)品質(zhì)量得到了香港市民的一致好評，該公司于2008年獲得農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)品-產(chǎn)地”一體化認(rèn)證，并于2010年通過了GAP（良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）認(rèn)證，被評為市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

    科學(xué)種養(yǎng)托起致富夢

    “我們村的蔬菜、生豬產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營規(guī)?；l(fā)展高效化，村民們也由此得到了實惠。在蔬菜生產(chǎn)高峰期，我們村每天都能收獲12噸左右的蔬菜，年出口香港的生豬就在15萬頭以上，周邊的農(nóng)戶陸續(xù)住上了小洋樓，開上了小轎車，這在以前是想都不敢想的。”嶺北鎮(zhèn)大壩村黨支部書記鄧橋輝頗為驕傲地說，“綠色蔬菜、生態(tài)豬基地的建成，不僅在建設(shè)生態(tài)家園中起到了示范帶動作用，而且有效解決了留守農(nóng)戶的就業(yè)問題。”

    近年來，定南縣圍繞建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣目標(biāo)，創(chuàng)新思路謀發(fā)展、突出特色強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、壯大龍頭建基地，充分利用當(dāng)?shù)氐臍夂騼?yōu)勢，適時調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，形成種植品種區(qū)域化、種植面積規(guī)?；⒎N植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化的模式，提升了特色農(nóng)業(yè)的專業(yè)化水平。同時，該縣按照村民“依法、自愿、有償”的原則，積極采取土地流轉(zhuǎn)方式，由龍頭企業(yè)實行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。