綠野軒公司油茶基地一角。

    □范建明 特約記者楊友明 文/圖

    近日，走進瑞金城鄉(xiāng)，處處綠意盎然。在瑞林、丁陂、大柏地等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一片片青山郁郁蔥蔥，村民利用農閑時節(jié)在山上哺育毛竹、打理油茶樹，在山地“掘金”。

    近年來，瑞金市緊緊抓住贛南蘇區(qū)振興發(fā)展和省直管縣試點機遇，引導農戶以股份合作社、家庭農場、“企業(yè)+合作社+農戶”等形式，因地制宜發(fā)展油茶、毛竹、苗木花卉等優(yōu)勢產業(yè)，優(yōu)化了城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境，拓寬了企業(yè)增收致富和農民就業(yè)渠道。

    漫山油茶綠千里

    在位于瑞金經開區(qū)的綠野軒公司，工人們正在緊張地安裝油茶加工設備。倉儲室里，一堆堆油茶籽散發(fā)著淡淡的清香。“我們通過林地流轉種植油茶，今年進入豐產期。”綠野軒公司總經理朱志強對記者說，公司引進健康、環(huán)保的水酶法提油設備，企業(yè)投產后年產值可達5億元。

    瑞金是國家油茶產業(yè)發(fā)展試點縣（市），10萬畝油茶成為許多農民的“綠色銀行”。該市通過鼓勵和引導林農在責任山、自留山上種油茶。同時，加大資金扶持力度，定期組織技術培訓，引導和扶持農民建立健全油茶產業(yè)協(xié)會，推廣“龍頭企業(yè)+合作組織+農戶”的產業(yè)化經營模式，提高油茶產業(yè)組織化程度。綠野軒便是其中的“領頭雁”。

    2007年8月，瑞金市綠野軒林業(yè)有限責任公司注冊成立。隨即在岡面、瑞林、丁陂等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，通過流轉林地種植油茶1.1萬畝，帶動農戶種植油茶3萬畝，開辟了瑞金市規(guī)模最大的油茶基地。

    為生產出綠色健康的優(yōu)質茶油，朱志強帶著公司技術人員先后到南昌、廣東、福建、湖南等地考察，從深圳引進一家第三方食品監(jiān)管機構，從油茶種植、管理到茶油生產、包裝、售后，嚴格按照ISO22000質量管理體系執(zhí)行。

    2012年，隨著油茶樹的逐漸成熟，綠野軒成立專業(yè)研發(fā)油茶系列產品的精深加工企業(yè)，注冊名為江西綠野軒生物科技有限公司。2014年，綠野軒科技公司投入近千萬元，從江南大學食品學院購買獲得國家發(fā)明專利、健康環(huán)保的油茶籽提油技術——“乙醇輔助水酶法提取油茶籽油及油脂精煉和茶皂素技術”的使用權，并購置了配套設備。

    山上有基地，園區(qū)有工廠。如今的綠野軒公司，已是贛南油茶龍頭企業(yè)，省級示范推廣企業(yè)。“公司從第一步就走有機生態(tài)發(fā)展道路，在用肥用藥時嚴格按照質量認證體系，對空氣、土壤等環(huán)境科學測定后有針對性地開展山上種植。”朱志強告訴記者，“我們的目標是成為國內油茶行業(yè)標桿企業(yè)，通過高科技提取優(yōu)質油茶籽油，以長三角為中心銷售區(qū)、以珠三角為輔助銷售區(qū)、適時向港澳臺等周邊華人聚居地輻射，讓瑞金‘綠色’茶油香飄世界。”

    青山翠竹富鄉(xiāng)村

    在瑞金市澤覃鄉(xiāng)蘭叢村的萬山竹業(yè)合作社產業(yè)基地，只見翠竹如海，讓人感覺恍如置身綠色的海洋。產業(yè)基地的負責人林庭告訴記者，2011年7月，他接手竹山時，毛竹稀疏矮小，連片區(qū)域不大。經過這幾年的精心管理，如今毛竹長勢逐漸好轉，規(guī)模不斷擴大，2012年3月開始有竹筍產出。“為了自己做筍干，我們還建了筍干生產車間和烤房。”林庭高興地說，2012年第一批筍干就烤出4000多公斤，運到福建銷售，賣了30萬元。

    近年來，瑞金市以林改為契機，放活山林經營權，用市場化機制大力鼓勵農民發(fā)展林業(yè)產業(yè)。同時，出臺一系列讓利林農的優(yōu)惠政策，采取買斷、租賃、股份合作等多種運作方式，調動村民投資造林的積極性。“目前，包括另外一個村撫育的毛竹，我們合作社共有毛竹面積1萬多畝，雖然攤子大，但我們每個員工都劃分了區(qū)域管理，所以日常運作有條不紊。”林庭很是自豪。

    為更形象地介紹筍干生產工藝，林庭帶著記者翻到山的另一邊，參觀筍干生產車間。林庭介紹，新鮮竹筍經過剝殼、切筍、煮筍、冷卻、壓水、烘烤等工藝。“挖筍、日常管理毛竹都需要很多工人，為附近的村民增加了不少就業(yè)機會。”林庭說，熟練的挖筍工人一天有300多元收入，因為家門口就能就業(yè)，而且工資不低，部分村民都從城里回到合作社就業(yè)。

    “下一步，我們準備開發(fā)竹制品。”林庭告訴記者，竹制品以其低碳環(huán)保、經濟耐用的特點深受消費者歡迎，一根竹子，利用竹竿生產竹地板，經久耐用；用竹梢制作工藝品、電源開關、杯子手柄，經濟實惠；竹材加工剩余物，經粉碎后生產竹炭，綠色環(huán)保。“據估算，一根原竹原始價為10余元，經過加工，附加值至少可達50元，而這還不是它的價值終端，隨著科技的不斷進步，附加值還會上升。”

    采訪中，記者了解到，在萬山竹業(yè)合作社的引領下，毛竹已成為蘭叢村的重要產業(yè)，帶給當地村民源源不斷的財富。“依靠這1萬畝竹林，全村人都實現(xiàn)增收，村民的生活過得越來越好。”林庭說。

    花卉苗木扮靚城

    “城市更美麗，空氣更清新，感覺就像生活在仙境中。”位于瑞金市象湖鎮(zhèn)瑞明村龍珠寺后山的低產林改造示范點，近千畝木荷成為一道美麗的風景，市民愜意地在這里休閑、鍛煉。這是瑞金市采取“宜封則封、宜補則補、宜改則改、宜造則造”的模式，因地制宜種植香樟、桂花等闊葉樹種，打造森林鄉(xiāng)村，筑牢綠色屏障，推進生態(tài)文明建設的工作成效。

    近年來，瑞金市制定一系列優(yōu)惠政策和扶植措施，引進一批苗木花卉企業(yè)，帶動當地農民發(fā)家致富。葉坪鄉(xiāng)境內蘇維埃大道旁的綠盛苗木基地，負責人鄒丙晨是瑞金市美麗城鄉(xiāng)建設的功臣，也是受益者之一。鄒丙晨告訴記者，基地主要種植香樟、紅楓、櫻花、紫薇等，產品暢銷江浙等地，每年可實現(xiàn)收益3000余萬元。鄒丙晨介紹，瑞金市為把生態(tài)資源優(yōu)勢變成產業(yè)優(yōu)勢，通過引進新品種，建設重點花卉苗木基地，并將分散的育苗戶組織起來，結成利益共同體，走“苗圃+農戶”的發(fā)展路子。同時大力引導有關企業(yè)投資花卉苗木產業(yè)，使這一產業(yè)走上規(guī)?；a業(yè)化發(fā)展道路。

    種植苗木花卉既可綠化美化環(huán)境，又可增加農民的收入。為此，瑞金市充分調動群眾的積極性和創(chuàng)造性，引導農戶進行產業(yè)結構調整，苗木花卉產業(yè)發(fā)展迅速。目前，該市已形成以葉坪、象湖、謝坊、云石山為主基地的花木產業(yè)化發(fā)展格局，各基地花團錦簇、群芳爭艷，帶動農民增收致富，取得良好經濟、生態(tài)與綜合效益。據統(tǒng)計，該市現(xiàn)已有8000多畝花卉苗木基地，僅去年就新增面積2000畝，培育各類苗木花卉5000余萬株（盆），實現(xiàn)產值4000余萬元。

    “瑞金花卉苗木產業(yè)未來的發(fā)展方向是著力打造一批集生產銷售、園林施工、生態(tài)觀光為一體的花卉苗木基地，建設具有地方特色和影響帶動力的花卉苗木市場。”瑞金市林業(yè)局負責人介紹，瑞金市花卉苗木需求量以及市民綠化意識的明顯增強潛藏巨大商機，許多農民紛紛擴大苗木培育規(guī)模，一些原本未種植花卉苗木的農民也參與到生產中來。“花卉苗木活了市場，美了城市。”該負責人說。