□熊鑫 特約記者邱有平 文/圖

 

    石城干蓮80元一公斤，蓮花粉160元一公斤，蓮芯甚至高達(dá)200元一公斤，火熱的白蓮市場(chǎng)讓石城蓮農(nóng)的收入直線上升。近日，記者走進(jìn)石城縣農(nóng)村，探訪石城白蓮如何成長(zhǎng)為百姓增收致富的“金果”。

 

    一顆蓮的新生——打造綠色有機(jī)食品

 

    曾有一段時(shí)間，石城白蓮行情呈下行趨勢(shì)，價(jià)格跌至低谷。許多人有疑問(wèn)，備受市場(chǎng)歡迎的石城白蓮為什么會(huì)跌價(jià)呢？

 

    原來(lái)，當(dāng)?shù)厣贁?shù)農(nóng)民為節(jié)省時(shí)間和勞力，私自用化學(xué)藥劑對(duì)白蓮進(jìn)行浸泡去皮，并用硫磺混合熏白干蓮。如此一來(lái)，雖然節(jié)省了不少勞動(dòng)力，卻丟掉了石城白蓮最本色的東西——綠色有機(jī)，一粒老鼠屎壞了一鍋粥，白蓮價(jià)格應(yīng)聲下跌。

 

    “顧客看中的不僅是石城白蓮的味美營(yíng)養(yǎng)高，還有石城白蓮的綠色有機(jī)無(wú)公害。”石城白蓮經(jīng)紀(jì)人吳天宇如是說(shuō)。

 

    痛定思痛。石城縣農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)等部門迅速聯(lián)合行動(dòng)，深入城鄉(xiāng)田頭，廣泛宣傳綠色白蓮的重要性，提高蓮農(nóng)的生態(tài)環(huán)保意識(shí)，引導(dǎo)農(nóng)民堅(jiān)持綠色種蓮，多用農(nóng)家肥、少用化肥農(nóng)藥。該縣充分發(fā)揮農(nóng)村老黨員、老干部、老勞模、老教師等身處農(nóng)村基層的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行全方位宣傳教育、監(jiān)督引導(dǎo)，并出臺(tái)系列嚴(yán)厲的懲處措施，對(duì)用化學(xué)藥劑浸泡白蓮和用硫磺熏干白蓮的農(nóng)戶，不但列入白蓮銷售“黑榜”，還給予經(jīng)濟(jì)重罰，嚴(yán)防綠色白蓮被摻入“沙粒”。同時(shí)，針對(duì)白蓮普遍存在的根腐病，石城縣組織農(nóng)業(yè)技術(shù)專家進(jìn)行深入研究，總結(jié)并推廣一套科學(xué)無(wú)公害的防治辦法，即采取生化藥物浸泡蓮種，嚴(yán)把蓮種關(guān)；進(jìn)行土壤消毒，鏟除病菌溫床；合理輪作以菌抑菌。

 

    該縣還大力推廣“蓮-魚”“蓮-稻”套種，形成生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。去年國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)石城白蓮為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。為此，石城的綠色白蓮，再掀搶購(gòu)潮，市場(chǎng)單價(jià)也從每公斤40元上升到60元，今年更是突破80元，直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收4500萬(wàn)元以上。

 

    一片葉的蛻變——提高產(chǎn)品附加值

 

    以前，蓮葉在蓮農(nóng)的眼中是多余的，采完蓮蓬后就把蓮葉埋在土里或任其生長(zhǎng)。隨著白蓮市場(chǎng)的細(xì)化，白蓮食品深加工讓小小的蓮葉正發(fā)生著驚喜蛻變。

 

    八月驕陽(yáng)似火，石城縣高田鎮(zhèn)高田村村民溫小忠家門口泛起“波光”。走近一看，才發(fā)現(xiàn)是擺放整齊的蓮葉。“以前這些荷葉扔在田里成為廢料，現(xiàn)在企業(yè)上門搶購(gòu)，品相好的蓮葉值12元一公斤。”溫小忠告訴記者。

 

    石城縣長(zhǎng)今食品有限公司負(fù)責(zé)人說(shuō)，蓮葉可以加工成蓮葉茶，提取制作保健藥，還可以作為菜肴配料，市場(chǎng)價(jià)值很高。

 

    蓮葉的蛻變僅僅是石城白蓮業(yè)增值的一方面。在石城縣長(zhǎng)今食品有限公司的生產(chǎn)線上，工人們正嫻熟地包裝蓮芯。該企業(yè)一位經(jīng)理告訴記者，白蓮一身是寶，蓮子可以做成蓮蓉和八寶粥，蓮葉可制荷葉茶，蓮芯制成蓮芯茶，蓮藕加工成藕粉，蓮須提取精華制成保健藥品等，樣樣都是市場(chǎng)“寵兒”。

 

    為使白蓮價(jià)值最大化，石城縣立足江西省綠色食品(白蓮)產(chǎn)業(yè)基地，出臺(tái)綠色食品加工優(yōu)惠扶持政策，加大白蓮食品龍頭企業(yè)的引進(jìn)力度，加快蓮芯、蓮葉、蓮藕、蓮須、蓮花粉等相關(guān)衍生產(chǎn)品開發(fā)，充分挖掘白蓮附加值，延長(zhǎng)白蓮產(chǎn)業(yè)鏈。目前，該縣引進(jìn)白蓮加工及配套龍頭企業(yè)10多家。

 

    隨著白蓮食品加工企業(yè)的落地，這些白蓮“下腳料”逐漸成為市場(chǎng)“香餑餑”，直接讓農(nóng)民從中受益。溫小忠給記者算了一筆賬，按今年的市場(chǎng)行情，蓮須60元一公斤，蓮花粉160元一公斤，蓮芯達(dá)200元一公斤，一畝蓮田光賣這些“下腳料”就能收入近千元，經(jīng)濟(jì)效益比水稻等農(nóng)作物好多了。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，該縣蓮農(nóng)僅因銷售白蓮“下腳料”就可年增收近千萬(wàn)元。

 

    一朵花的轉(zhuǎn)身——發(fā)展荷花觀光農(nóng)業(yè)

 

    近日，來(lái)自全國(guó)各地的600多名戶外運(yùn)動(dòng)愛好者齊聚石城縣琴江鎮(zhèn)大畬村千畝荷花園露營(yíng)，一睹朝霞中“青荷蓋綠水,芙蓉披紅鮮”的動(dòng)人美景。一位撫州的游客興奮地說(shuō)，這是他見過(guò)的最壯觀、最漂亮的荷花美景。

 

    荷花，對(duì)于石城當(dāng)?shù)乩习傩諄?lái)說(shuō)早已司空見慣，但對(duì)于外地游客來(lái)說(shuō)卻是別有洞天的美景。

 

    如何讓石城10萬(wàn)畝荷花與全國(guó)各地游客對(duì)接起來(lái)呢？

 

    石城縣轉(zhuǎn)變以農(nóng)管農(nóng)的發(fā)展理念，將旅游、休閑等現(xiàn)代新型服務(wù)業(yè)融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，發(fā)展休閑觀光旅游農(nóng)業(yè)。該縣依托10萬(wàn)畝荷花的資源優(yōu)勢(shì)，將境內(nèi)206國(guó)道全面改造升級(jí)，引導(dǎo)農(nóng)民沿途種植白蓮，打造百里荷花觀光帶，形成“接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”的壯觀美景。同時(shí)，依靠國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景區(qū)通天寨、百年古屋南廬屋等特色景點(diǎn)，著重在琴江鎮(zhèn)大畬村打造千畝荷花觀光園，先后完善游客步行棧道、賞荷廊亭、休閑長(zhǎng)廊、拍攝基地等基礎(chǔ)設(shè)施，引進(jìn)500多種不同種類的觀賞荷花，建成物種蓮觀賞池，并新建石城蓮文化館，形成集荷花觀賞、品鑒、文化交流等于一體的特色景區(qū)。

 

    為增加荷花看點(diǎn)，該縣在大畬村設(shè)置客家民俗展演、采茶戲劇表演等，增加景點(diǎn)趣味，愛蓮山莊更是推出“全荷宴”，一道道精致美味讓游客既飽眼福又飽口福。

 

    荷花旅游開發(fā)后，聚集人氣，更帶旺財(cái)氣。大畬村村民尹從根告訴記者，隨著大量游客到來(lái)，白蓮的價(jià)格也水漲船高，一畝白蓮收入比未開發(fā)旅游之前增加600多元，還有許多蓮農(nóng)在家門口開起了農(nóng)家樂，戶年均增收5萬(wàn)元以上。

 

    數(shù)據(jù)顯示，今年1月到7月，石城縣共接待游客120.52萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)26.56％，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入3.53億元，同比增長(zhǎng)32.5％。