2月1日，鐘灶生站在自家土坯房改造后的新房前，手里拎著一只剛宰好的鴨子，將它浸在大鐵盆的開水中燙好后扯去鴨毛?？匆娢覀兊絹?lái)，他馬上放下了手上的活，沖我們靦腆地一笑：“客人定了三桌，正為他們準(zhǔn)備。”其身后院子外的圍墻上貼掛了一張大大的廣告布，上面印著三個(gè)鮮艷奪目的大字——農(nóng)家樂。

 

    今年45歲的鐘灶生，身材結(jié)實(shí)較瘦，前額頭發(fā)稀疏，膚色黝黑，憨厚老實(shí)，居住在于都縣貢江鎮(zhèn)紅峰村老安組的大山深處。這里群山連綿起伏，山頂云霧繚繞，山腳一條彎曲的公路從山外蜿蜒盤入，山腳下的入山口有一個(gè)屋場(chǎng)散居著十來(lái)戶人家，鐘灶生的家就在這里，他家是一棟三層四扇三間的紅磚房，旁邊是一棟磚瓦附屬房。

 

    鐘灶生一家有6口人，他兒女在縣城上學(xué)，女兒在讀高中，兒子則在讀職中；他父母親都已80多歲，長(zhǎng)期年老多病。“1994年起，我就開始去廣東務(wù)工，先在毛織廠做事。1997年結(jié)婚，因?yàn)榧依镩_銷大，種田收入低，我們夫妻不得不再去廣東務(wù)工。”鐘灶生回憶說(shuō)。結(jié)婚后常年在廣東搞裝修，家里每年開支三四萬(wàn)元，僅小孩讀書一項(xiàng)就需2萬(wàn)余元。即使這樣，十幾年下來(lái)也沒有積蓄，前年妻子又患病在家休養(yǎng)，家里更是入不敷出，鐘灶生很是著急。

 

    貢江鎮(zhèn)紅峰村因高山小氣候、日照時(shí)間短，山區(qū)氣溫較常溫低幾攝氏度,村民一直有種植高山商品蔬菜的習(xí)慣。蔬菜雖然口感好，但是由于路窄坡陡，交通不便，長(zhǎng)期困擾著當(dāng)?shù)卮迕癞a(chǎn)業(yè)的發(fā)展和生活的改善。“要想富，先修路”。去年初，村里終于完成了老安的通組公路水泥硬化，修建了一條4.5米寬的通組路近3公里，改變了過(guò)去“蔬菜運(yùn)不出爛在地里”的現(xiàn)象。于是，村里因勢(shì)利導(dǎo)推行產(chǎn)業(yè)扶貧，成立了青翠園專業(yè)合作社，大力發(fā)展果蔬等產(chǎn)業(yè)，鐘灶生隨即也加入了合作社。

 

    這幾年，村里建設(shè)了休閑廣場(chǎng)，添置了健身器材、景觀亭、休閑小道、綠化帶、文體中心等配套設(shè)施，同時(shí)以原村民步行小道為基礎(chǔ)進(jìn)行擴(kuò)寬、硬化，打造成游山休閑小道。豐富的自然景觀資源，集山、水、林為一體的自然生態(tài)特色吸引著周邊游客紛至沓來(lái)。鐘灶生看在眼里，也開始想辦法如何脫貧致富。他琢磨創(chuàng)辦一家農(nóng)家樂，可苦于無(wú)啟動(dòng)資金。那段時(shí)間，他吃不香、睡不著，半夜醒來(lái)常常長(zhǎng)吁短嘆。村里了解他的情況后，及時(shí)為其申辦了10萬(wàn)元貸款，解了他的燃眉之急。

 

    “農(nóng)家樂改變了我的生活。”鐘灶生難抑心中喜悅。現(xiàn)在，他把農(nóng)家樂辦得紅紅火火。始終堅(jiān)持使用本地的蔬菜、雞鴨魚、蛋類等食材，他的農(nóng)家樂迎來(lái)了一批又一批客人。但由于接待能力有限，他的農(nóng)家樂每餐只能安排3桌，還要先預(yù)訂。

 

    聊起來(lái)年的打算，鐘灶生說(shuō)：“我準(zhǔn)備擴(kuò)大餐館接待規(guī)模，多流轉(zhuǎn)一些土地，多養(yǎng)殖雞鴨魚，多種植蔬菜瓜果。要是有可能，還希望能帶動(dòng)村民們一起發(fā)家致富。”

 

    除了發(fā)展農(nóng)家樂，鐘灶生還建起了家庭光伏發(fā)電站，如今，各項(xiàng)收入加起來(lái)，月收入有6000多元。