日前，記者走進(jìn)安遠(yuǎn)縣鳳山鄉(xiāng)東河村井鞍山組，只見大塊小塊的土地上，全都種滿了紫色淮山，村民們正在用細(xì)竹竿搭架子，紫色的淮山苗鋪滿在土壟上，充滿了生機(jī)，孕育著農(nóng)民致富的希望。
鳳山鄉(xiāng)因其土質(zhì)疏松、光照充足、晝夜溫差大，有利于塊莖、塊根類作物干物質(zhì)積累，出產(chǎn)的紫色淮山個(gè)大飽滿，營(yíng)養(yǎng)豐富，暢銷全國(guó)。做大做強(qiáng)紫色淮山產(chǎn)業(yè)，成為鳳山鄉(xiāng)推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧的首選項(xiàng)目。
因勢(shì)利導(dǎo)興產(chǎn)業(yè)
端午已過，天氣熱起來了。今年50多歲的鳳山鄉(xiāng)東河村井鞍山組的陳冬青，光著膀子在地里栽種紫色淮山，但他卻不覺得熱。“在駐村干部的幫扶下，種了30多畝紫色淮山，一畝預(yù)計(jì)有5000元的利潤(rùn)。”他喜滋滋地說。
以前可不是這樣。井鞍山村民素來有種植紫色淮山的傳統(tǒng)，陳冬青種了10年淮山，但是并沒賺到錢，因?yàn)榉N植的淮山價(jià)格低，沒有銷路，大都只供自家食用。
這種情況很快得到改變。精準(zhǔn)扶貧工作開展后，由縣鄉(xiāng)干部組成的工作隊(duì)駐村蹲點(diǎn)展開調(diào)研，幫助村里理清發(fā)展思路。他們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)赝寥琅钏缮詈?，十分適合紫色淮山生長(zhǎng)，所產(chǎn)的紫色淮山塊頭大、品質(zhì)好，肉色紫紅，含有淀粉、多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、鈣、鐵、鋅等20多種營(yíng)養(yǎng)素，與普通淮山相比，口感更佳，營(yíng)養(yǎng)更豐富，且只需要少量勞動(dòng)力。
經(jīng)過分析及市場(chǎng)調(diào)查，鳳山鄉(xiāng)東河村決定利用這一投入小、需勞力少、風(fēng)險(xiǎn)小、產(chǎn)出可觀的致富產(chǎn)業(yè)，大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極引導(dǎo)農(nóng)民擴(kuò)大種植規(guī)模，同時(shí)，積極拓展銷路。很快，村里興起了種植紫色淮山的熱潮，規(guī)模種植紫色淮山的農(nóng)戶有20多戶。
抱團(tuán)發(fā)展拓富路
“以前一公斤紫色淮山只能賣4元多，一畝地頂多產(chǎn)1000公斤。”鳳山鄉(xiāng)紫色淮山產(chǎn)業(yè)合作社理事長(zhǎng)鐘繼華給記者算了一筆賬，“如今，每公斤能賣到八九元，一畝可收2000公斤，老表的收入翻了兩番，抱團(tuán)發(fā)展不僅提高了價(jià)格和產(chǎn)量，市場(chǎng)也更加廣闊了。”隨著指尖在計(jì)算器上跳動(dòng)，一串?dāng)?shù)字道出了鐘繼華的自豪。
規(guī)模大了，銷路怎么辦？2013年，鳳山鄉(xiāng)紫色淮山產(chǎn)業(yè)合作社成立，打破一家一戶一天地的觀念，鼓勵(lì)農(nóng)戶以土地入股的方式擴(kuò)大淮山種植規(guī)模，將現(xiàn)有的淮山地聯(lián)合起來規(guī)?；a(chǎn)，共享先進(jìn)種植技術(shù)。同時(shí)，推廣“合作社+基地+農(nóng)戶”的種植模式抱團(tuán)發(fā)展，實(shí)行統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)等，進(jìn)一步提升淮山品質(zhì)，推動(dòng)淮山品牌化發(fā)展。
很快，合作社的紫色淮山種植面積由600畝急劇增至目前的1000多畝，并形成了產(chǎn)供銷一條龍的淮山產(chǎn)業(yè)。肖美蘭是貧困戶，一個(gè)寡婦拉扯著2個(gè)孩子，生活很貧困。去年她家種了7畝紫色淮山，在合作社的指導(dǎo)幫扶下，她家的淮山不愁銷路，當(dāng)年的銷售收入有五六萬元。
受益的不止一個(gè)，該鄉(xiāng)大山村村民鐘詳金長(zhǎng)年在外務(wù)工，但始終未能擺脫貧窮的陰影。在合作社的帶動(dòng)下，他毅然回鄉(xiāng)，種植了15畝淮山?？粗鴦倓偡N下的紫色淮山，他逢人便說：“有了合作社，種植有保障，一畝淮山十畝糧，這可是我的‘搖錢樹’呀！”
深挖力推創(chuàng)品牌
“鳳山淮山好，吃了人不老。”鳳山鄉(xiāng)農(nóng)民種植淮山的順口溜是最好的廣告詞。鳳山淮山，肉色紫紅，肉質(zhì)細(xì)嫩，質(zhì)量上乘，味香獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，暢銷廣東、上海、廈門、福州等地，深受省內(nèi)外客商和消費(fèi)者的青睞。
鳳山鄉(xiāng)也積極搭建平臺(tái)，開展“紫色淮山王評(píng)選”和“紫色淮山宴廚藝交流”等活動(dòng)，做好紫色淮山產(chǎn)品的認(rèn)證工作，提高紫色淮山品牌的知名度。目前，鳳山淮山基地已成為遠(yuǎn)近聞名的淮山種植基地，每年前來收購淮山的客商絡(luò)繹不絕。
為使紫色淮山香飄萬里，鳳山鄉(xiāng)抓住電商飛速發(fā)展的契機(jī)，成立了鳳山鄉(xiāng)精準(zhǔn)扶貧電商孵化站，通過免費(fèi)提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，培育當(dāng)?shù)仉娚?，主要銷售以紫色淮山為主的當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品。有電商的助力，鳳山的紫色淮山不僅價(jià)格有很大提升，知名度也大大提高。
“要做大做強(qiáng)淮山產(chǎn)業(yè)，必須延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高淮山產(chǎn)品附加值。”鳳山鄉(xiāng)黨委書記陳斐如是說。為此，鳳山鄉(xiāng)今年已在積極謀劃引進(jìn)紫色淮山深加工項(xiàng)目，通過“基地+農(nóng)戶”延長(zhǎng)淮山種植鏈，通過“公司+科研”開發(fā)淮山產(chǎn)品鏈，通過“市場(chǎng)+品牌”拓寬淮山市場(chǎng)鏈，以形成有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)供銷、加工、研發(fā)一體化的淮山產(chǎn)業(yè)鏈。
“現(xiàn)在我們已經(jīng)和本地的電商龍頭‘深山農(nóng)家’農(nóng)產(chǎn)品公司達(dá)成協(xié)議，將在年內(nèi)推出我們的品牌。還準(zhǔn)備引進(jìn)企業(yè)進(jìn)行紫色淮山的深加工，讓鳳山的紫色淮山產(chǎn)業(yè)走得更遠(yuǎn)。”陳斐說。
