香菇帶來新希望
來源：中國(guó)贛州網(wǎng)-贛南日?qǐng)?bào)
發(fā)布時(shí)間：2017年02月06日
日前，筆者走進(jìn)上猶縣梅水鄉(xiāng)新建村，但見紅石巖水庫魚躍人歡、鳥語花香、空氣清新,猶如一片靜謐超然的天外世界。這里林木資源豐富,氣候濕潤(rùn),晝夜溫差大,正是種植香菇的絕佳條件。
在水庫下有一個(gè)香菇種植基地，搭建著兩個(gè)白色大棚，棚外籠著的黑色遮光網(wǎng)在冬日陽光下顯得格外引人注目。一進(jìn)大棚，明顯能感到高于外界的溫度，空氣里滿溢著菌絲的味道。剛長(zhǎng)出來的香菇葉片肥厚，大小適中，新鮮飽滿，散發(fā)著菌菇的山野香味。
在菇棚里，一個(gè)個(gè)菌袋錯(cuò)落有致、排列整齊，像列隊(duì)的士兵時(shí)刻準(zhǔn)備迎接客商的檢閱?；刎?fù)責(zé)人、新建村精準(zhǔn)扶貧戶田建云正忙著給香菇澆水。他介紹說：“在精準(zhǔn)扶貧干部的幫扶下，我嘗試種植了香菇。別小看這香菇，一個(gè)這樣的菌棒能出0.75公斤香菇，目前市場(chǎng)價(jià)每公斤8塊錢，有1000個(gè)菌棒，能采兩季，年增收近7000元，等于在家里建了個(gè)‘香菇銀行’。”
給食用菌建“窩”必須在原有的育苗大棚基礎(chǔ)上加固，再穿兩層外衣：一件黑色避光衣，一件塑料雨衣。“食用菌喜陰、喜潮濕，所以我每天都要來這里澆水，在棚架上用鋼管多架點(diǎn)支撐，確保棚室內(nèi)的濕度和溫度達(dá)標(biāo)。”田建云說。
田建云夫妻以前平時(shí)在村里做點(diǎn)零工，養(yǎng)點(diǎn)雞鴨，收入不穩(wěn)定導(dǎo)致貧困。精準(zhǔn)扶貧幫扶干部多次上門宣講政策、提供信息。在幫扶干部鼎力支持下，田建云建起了兩個(gè)香菇大棚，第一期的400個(gè)菌棒香菇長(zhǎng)勢(shì)良好，剛好趕上春節(jié)上市，賣了個(gè)好價(jià)錢。
