在沈陽(yáng)市皇姑區(qū)昆山西路的一個(gè)占地50萬(wàn)平方米的社區(qū)周邊,原來(lái)有5家24小時(shí)便利店,可只有靠近東側(cè)門的一家連鎖品牌店生意最紅火,以致其他店最終都開不到24小時(shí)就關(guān)門了。這其中到底隱藏著什么樣的玄機(jī)呢?記者與創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)專家黃禹涵進(jìn)行了實(shí)地考察。
實(shí)地考察:敢于做第一個(gè)吃螃蟹的人
在實(shí)地考察時(shí),專家首先與這家超市店主談了一會(huì)兒,了解到這個(gè)超市是此地區(qū)第一個(gè)24小時(shí)營(yíng)業(yè)的便利店。店主做這個(gè)決定時(shí),主要是看中了這個(gè)超市旁邊有個(gè)網(wǎng)吧和棋牌娛樂(lè)室。這正符合24小時(shí)便利店的一般選址規(guī)則:實(shí)施24小時(shí)全天候營(yíng)業(yè)的超市和便利店,其商圈范圍應(yīng)該不超過(guò)500米,主要顧客5-7分鐘步行就能到達(dá)店面。
這些網(wǎng)吧和棋牌室的消費(fèi)者在午夜以后想尋找一個(gè)24小時(shí)便利店,當(dāng)時(shí)只有這一家,再加上地利之便,就積累了很多老主顧。等到其他4家超市開起來(lái)的時(shí)候,這些消費(fèi)者已經(jīng)養(yǎng)成了來(lái)這第一家超市消費(fèi)的習(xí)慣。
專家認(rèn)為,單店或兩三個(gè)店面的規(guī)模是沒(méi)有必要24小時(shí)全天候營(yíng)業(yè)的,只有那些已經(jīng)擁有數(shù)十家店面以上的連鎖擴(kuò)張型中小超市,才能夠通過(guò)集約經(jīng)營(yíng)和規(guī)模效益降低成本的優(yōu)勢(shì),乘好24小時(shí)全天候營(yíng)業(yè)的順風(fēng)船。而這家生意紅火的24小時(shí)的超市剛好是一家大型連鎖超市的加盟店,有這樣的成本控制能力和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
營(yíng)銷秘笈:為夜歸者點(diǎn)一盞溫暖燈火
在這個(gè)50萬(wàn)平方米的大型社區(qū),居住著很多時(shí)尚的年輕一族。這些人習(xí)慣于******,當(dāng)夜歸回家的時(shí)候,往往能借著這個(gè)24小時(shí)便利店的溫暖燈火,打開小區(qū)的門。當(dāng)然在打開這扇門之前,他們也常常會(huì)到店里休息一會(huì)兒,喝杯熱茶或者咖啡,借著暖腳的機(jī)會(huì)買點(diǎn)生活日用品。
這家超市的老板就密切結(jié)合這些加班族、夜班族、單身族以及網(wǎng)民等目標(biāo)群體的相應(yīng)需要,提供了免費(fèi)加熱食品、免費(fèi)供應(yīng)開水、為手機(jī)充電、為自行車充氣等附加服務(wù)。
最近他還提供了報(bào)刊服務(wù),讓來(lái)店里暖身的人,可以拿起一份報(bào)紙,隨意瀏覽,打發(fā)無(wú)聊的時(shí)光。
專家點(diǎn)評(píng):24小時(shí)全天候營(yíng)業(yè)之所以能夠成為一種趨勢(shì),本源就是部分消費(fèi)者對(duì)便利性服務(wù)的渴求。誠(chéng)然,無(wú)論是早市還是夜市,超市直接目的是為了售貨,最終目的是為了賺錢。但是,如果不能為目標(biāo)消費(fèi)者提供相應(yīng)服務(wù),24小時(shí)全天候營(yíng)業(yè)恐怕是沒(méi)有利潤(rùn)可賺的。二者的關(guān)系可以解釋為“油燈”和“油&