崇義三節(jié)龍展演。

圖為游客在體驗(yàn)九層皮的制作流程之碾磨米漿。

崇義牛葬習(xí)俗。

 

    □李燕 記者王雪梅

 

　　崇義縣是客家文化、竹文化、農(nóng)耕文化底蘊(yùn)豐富的文化大縣。在漫長的歷史長河中，崇義人民創(chuàng)造了燦爛的歷史文化，留下了眾多寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

 

　　近年來，崇義縣始終堅(jiān)持“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的工作方針，堅(jiān)持“政府主導(dǎo)、社會參與、明確職責(zé)、形成合力、長遠(yuǎn)規(guī)劃、分步實(shí)施、講求實(shí)效”的工作原則，健全機(jī)制、突出重點(diǎn)、強(qiáng)化措施、整體推進(jìn)，非遺普查保護(hù)工作取得了較好的成果。截至目前，崇義縣有省級以上非遺名錄項(xiàng)目8個，市級以上非遺名錄項(xiàng)目12個，縣級以上非遺名錄項(xiàng)目84個，眾多非物質(zhì)物化遺產(chǎn)項(xiàng)目在保護(hù)傳承中散發(fā)出熠熠光輝。

 

　　摸清家底 傳承保護(hù)

 

　　為了更好地保護(hù)傳承非遺，崇義縣成立了非遺普查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《崇義縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普查工作實(shí)施方案》，確定縣文化館為非遺普查工作的具體實(shí)施單位，并在全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別落實(shí)了1名非遺工作負(fù)責(zé)人，形成了縣、鎮(zhèn)、村三級普查工作聯(lián)動機(jī)制和工作網(wǎng)絡(luò)，確保普查工作的有效銜接和全面鋪開。同時，鼓勵和吸收廣大熱心非遺保護(hù)的志愿者加入普查行列，充分發(fā)揮老藝人、老教師、老專家、老干部和老村民以及大學(xué)生村官的作用，讓他們直接參與普查工作，并聘請熱心非遺保護(hù)事業(yè)的有識之士擔(dān)任普查專家協(xié)同作戰(zhàn)。

 

　　“普查是為了更好的保護(hù)傳承。”該縣文化館館長劉宜康說，“在開展非遺普查時，首先要熟悉國家、省、市、縣四級保護(hù)名錄機(jī)制，按標(biāo)準(zhǔn)文本詳盡全面地補(bǔ)充完善申報(bào)文本、音像、圖片、實(shí)物、傳承人譜系，詳盡考證研究項(xiàng)目的人文環(huán)境、歷史淵源、傳承譜系、文化價(jià)值、文化特征，再制定保護(hù)規(guī)劃。在初步調(diào)查的基礎(chǔ)上，確定各鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)所要調(diào)查的內(nèi)容與項(xiàng)目后，由縣非遺保護(hù)中心牽頭，會同各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）組織調(diào)查。最后，要深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)村社進(jìn)行專項(xiàng)調(diào)查。”在非遺普查中，該縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作人員積極深入全縣16個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），走訪調(diào)查民間藝人8000余人次，調(diào)查項(xiàng)目涵蓋民間音樂、民間舞蹈、民間美術(shù)、傳統(tǒng)手工藝等17個門類的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，收集了民間民俗文化實(shí)物60多件。經(jīng)過大家堅(jiān)持不懈的努力，共收集、整理非遺文字資料6萬余字，拍攝照片10000多張，拍攝視頻資料80多個小時，制作了25套電子數(shù)據(jù)資料、光盤資料和影視資料。

 

　　“摸清了家底，我們對全縣的非遺狀況有了全面、清晰的認(rèn)識，也給進(jìn)一步挖掘保護(hù)指明了方向。隨后，我們的工作人員采用文字、錄音、錄像及數(shù)字化多媒體等手段，對保護(hù)對象進(jìn)行真實(shí)、全面系統(tǒng)的記錄，為申報(bào)項(xiàng)目建立完整的檔案。”劉宜康說，“傳承保護(hù)人類文化的‘活化石’，弘揚(yáng)我們民間的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，我們文化系統(tǒng)工作者責(zé)無旁貸。”經(jīng)過幾年的挖掘保護(hù)傳承，該縣舞春牛、告圣、黃姜豆腐制作技藝、米酒釀制技藝、龍燈制作技藝、竹洞畬族山歌、三節(jié)龍、石塘武獅等8個項(xiàng)目被列入省級非遺保護(hù)名錄。根藝竹盆景、南酸棗糕制作技藝、手工榨油技藝、九層皮制作技藝等12個項(xiàng)目被列入市級非遺保護(hù)名錄。

 

　　多措并舉 傳承發(fā)展

 

　　“非遺不能只是檔案上的傳承，而應(yīng)讓它們成為現(xiàn)代人生活中能夠直接感受的鮮活生命，真正實(shí)現(xiàn)非遺的活態(tài)傳承。”崇義縣民俗專家夏道明介紹說，“隨著一項(xiàng)項(xiàng)非遺項(xiàng)目的成功搶救，如何讓非遺文化與群眾文化、旅游文化、紅色文化等有機(jī)融合顯得尤為重要。”

 

　　近年來，崇義縣采取一切行之有效的辦法，通過節(jié)慶展示展演、媒介宣傳推介、開展傳承培訓(xùn)等方式，積極組織非遺項(xiàng)目走出去，進(jìn)一步提高該縣非遺項(xiàng)目的知曉率，為非遺傳承營造良好的社會氛圍。

 

　　節(jié)慶展示展演方面。竹洞畬族山歌唱響北京外交官聯(lián)誼會、唱響文化部2016年“春雨工程”西藏行和文化部2017年“春雨工程”新疆行；三節(jié)龍亮相中央電視臺“歡樂中國行”、“激情廣場”、上海世博會；九層皮由中央電視臺欄目《舌尖上的中國》向全球推介。同時，以每年的“中國文化遺產(chǎn)日”活動為契機(jī)，不斷打造文化精品，形成文化品牌。竹洞畬族山歌、舞春牛、九層皮制作、竹樂表演及非遺美食展、竹展在陽嶺和上堡梯田景區(qū)展演。崇義傳統(tǒng)美食九層皮與客家梯田成為游客贊美追捧的美景美食。

 

　　媒介宣傳推介方面。開辟崇義縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)日宣傳專欄，同時積極深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)分發(fā)宣傳品、樹立非遺圖片展板、張貼宣傳標(biāo)語等。去年，該縣新建成的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展覽館”正式對外開放，成為宣傳崇義非遺的一個重要窗口。該館通過實(shí)物、照片、圖表、影視資料等多種形式，讓參觀者“見人見物”，更加直觀地了解崇義非遺項(xiàng)目。

 

　　開展傳承培訓(xùn)方面。過去，非遺傳承大多是口傳心授，往往因人而存，人亡藝絕。近年來，為了讓一些非遺項(xiàng)目能夠傳承發(fā)揚(yáng)，該縣建立了三節(jié)龍、石塘武獅、竹洞畬族山歌等一批傳承基地和傳習(xí)所，有力地推動了非遺項(xiàng)目的傳承發(fā)展。通過組織傳承人進(jìn)校園的方式，發(fā)現(xiàn)一批好“苗子”，使非遺項(xiàng)目后繼有人。例如崇義關(guān)田鎮(zhèn)中心小學(xué)將三節(jié)龍學(xué)習(xí)當(dāng)作該校的體育課內(nèi)容之一，邀請省級傳承人甘開平到學(xué)校給孩子們上課。甘開平的徒弟——崇義縣職業(yè)中專教師葉倫輝，組建了一支由該校學(xué)生組成的三節(jié)龍表演隊(duì)伍，利用課余時間練習(xí)，并經(jīng)常參加縣里組織的各類慶典活動。竹洞畬族山歌代表性傳承人藍(lán)賤英也經(jīng)常到竹洞村小學(xué)教孩子唱山歌。同時，該縣文化館在每年的非遺日，都會召集各非遺項(xiàng)目傳承人參加座談會、培訓(xùn)交流等，并邀請省、市級專家授課，讓非遺項(xiàng)目更好地傳承發(fā)展。

 

　　融合發(fā)展 傳承創(chuàng)新

 

　　“看了《舌尖上的中國》，我一直心心念念來崇義嘗一嘗九層皮。”來自湖南的游客熊女士說，“這次有機(jī)會來崇義游玩，一定要好好品嘗一番。”

 

　　近年來，崇義縣充分發(fā)掘非遺資源，大力推動非遺與旅游融合發(fā)展，注重旅游線路的設(shè)計(jì)和非遺旅游的創(chuàng)意，打造非遺旅游系列品牌，“非遺游”豐富多彩，非遺項(xiàng)目也在傳承中創(chuàng)新發(fā)展。

 

　　2014年5月2日，《舌尖上的中國2》第三集《時節(jié)》播出，崇義非遺項(xiàng)目九層皮的展示，隨后吸引了大批游客前來探訪“崇義味道”。此后，崇義上堡梯田景區(qū)也開始火起來，該鄉(xiāng)的旅游人數(shù)呈幾何級增長，九層皮迅速火遍大江南北。來到崇義旅游的人發(fā)現(xiàn)，崇義不僅有九層皮，還有南酸棗糕、齊云山茶油等非遺美食。近年來，崇義縣為豐富旅游的美食要素，依托優(yōu)越的自然資源，把生態(tài)旅游食品產(chǎn)業(yè)列為全縣優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，大力扶龍頭、建基地、創(chuàng)品牌，打響“高山、有機(jī)、富硒”品牌，目前已初步形成以齊云山為龍頭的生態(tài)旅游食品產(chǎn)業(yè)，培育了眾多綠色品牌，也讓這些古老的非遺項(xiàng)目迎來了傳承發(fā)展的春天。

 

　　該縣還在主要旅游景點(diǎn)開辟表演場所，安排竹洞畬族山歌、三節(jié)龍、石塘武獅等非遺表演節(jié)目進(jìn)景區(qū)，還通過舉辦非遺晚會、安排非遺項(xiàng)目展演等，全方位展示非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。崇義舞春牛這一民俗有悠久的歷史，又具有深厚的文化底蘊(yùn)，陣容龐大，形式和內(nèi)容與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情進(jìn)行融合，具有神奇色彩。由30多人組成的舞春牛隊(duì)伍在村民家中進(jìn)行參拜，行走并行祭祀禮樂，根據(jù)各家各戶的需要進(jìn)行操作，以求一年太平、五谷豐登、六畜平安。每年“十一”黃金周期間，在上堡鄉(xiāng)上堡梯田景區(qū)都會有這種古樸的民間習(xí)俗展示，前來梯田景區(qū)的游客不僅能品嘗非遺美食，還能一飽眼福。