有的未標明生產(chǎn)日期 有的用包裝日期代替生產(chǎn)日期

散裝食品保質(zhì)期讓人霧里看花

○李向東 記者楊小林 見習記者朱國操

　　在贛南貿(mào)易廣場一店鋪，記者發(fā)現(xiàn)部分果凍包裝上沒有標注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。

　　近日，記者走訪贛州中心城區(qū)一些批發(fā)市場、超市發(fā)現(xiàn)，散裝食品的身份信息不全面，不少賣場將散裝食品的包裝日期代替生產(chǎn)日期誤導消費者，有的食品甚至沒有標注生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。散裝食品沒有生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，這樣能賣給消費者嗎？記者就相關(guān)問題咨詢了市工商局工作人員。

散裝糖果沒有生產(chǎn)日期

在八一四大道一家超市，工作人員在記者的提醒下，才在盛放糖果的塑料盒子里找出一張字跡模糊的產(chǎn)品合格證。記者觀察到，大多數(shù)超市的糖果柜都是這樣，將一張產(chǎn)品合格證放進對應的糖果堆里。在贛南貿(mào)易廣場，一條街的鋪面上擺滿了散裝的柿餅、蜜棗、果凍等食品，這些食品幾乎都沒有一個“可靠身份”證明。

那怎么區(qū)別哪些是快到期的，哪些是新貨呢？一銷售人員告訴記者，因為新貨都是后上的，所以在最上面，壓在下面的時間要長一點。

權(quán)威聲音：出廠的散裝食品必須采用符合衛(wèi)生標準的包裝材料和容器密封包裝，標簽上按規(guī)定標注完整內(nèi)容，同時應附有檢驗合格證明。散裝食品必須在盛放食品容器的顯著位置標出食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。不同生產(chǎn)日期的食品禁止混裝銷售。同一容器內(nèi)如果出現(xiàn)兩種生產(chǎn)日期的食品，生產(chǎn)日期在前的食品應擺放在明顯位置，這樣才能便于消費者適時選購。

包裝日期代替生產(chǎn)日期

在紅旗大道一家大型超市，記者看到這里的散裝食品區(qū)有葡萄干、棉花糖等，其電子秤標簽上只寫有產(chǎn)品名字、重量、售價、包裝日期等，沒有生產(chǎn)日期。銷售員解釋說：“我們這些產(chǎn)品的保質(zhì)期一般都是一年的，但包裝袋上都寫6個月左右，所以只要按包裝日期推算就可以，跟生產(chǎn)日期其實差不多。”

記者觀察到，許多超市都存在將包裝日期當做產(chǎn)品生產(chǎn)日期的現(xiàn)象。

權(quán)威聲音：根據(jù)《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》要求，經(jīng)營者銷售的直接入口食品和不需清洗即可加工的散裝食品，應由專人負責銷售，并為消費者提供分揀及包裝服務(wù)。散裝食品標簽標注的生產(chǎn)日期必須與生產(chǎn)者出廠時標注的生產(chǎn)日期相一致。

大包拆成散裝賣 保質(zhì)期說不清

記者了解到，對于密封袋裝的食品，如果凍、豆干、牛肉干等，部分超市只是標明產(chǎn)品的名稱和價格，其他信息則不見蹤影。

在紅旗大道那家大型超市，記者看到牛肉干的包裝紙上并未注明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，售價標簽也沒有任何相關(guān)信息。該超市售貨員說：“這些是從大包裝里面拆開來賣的，大包裝袋上有產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等標注。”當記者質(zhì)疑散裝食品保質(zhì)期的真實性時，對方表示：“我說是就是了，你不信，那就沒辦法。”

權(quán)威聲音：只要有單獨的產(chǎn)品包裝袋，都應印上生產(chǎn)日期和保質(zhì)期?！妒称钒踩ā芬?guī)定，食品經(jīng)營者應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。已上市銷售的預包裝食品不得拆封后重新包裝或散裝銷售。由經(jīng)營者重新分裝的食品，其標簽應按原生產(chǎn)者的產(chǎn)品標志真實標注，嚴禁更改原有的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限。