防止“瘦肉精”、地溝油等上餐桌
　　我市開展學校食堂景區(qū)餐飲安全整治

　　學校食堂是否持證經營？旅游景區(qū)飯店的食物來源是否合理？……3月29日，筆者從省相關電視電話會議上獲悉，今年將在全省人大系統(tǒng)，采取省、市、縣三級聯動的形式，開展“食品藥品安全贛鄱行”活動。當日，我市正式啟動“食品藥品安全贛鄱行”活動，將以小餐飲店、學校食堂和旅游景區(qū)餐飲安全整治為重點，健全餐飲服務食品安全管理制度，保障人民群眾飲食用藥安全。

　　據了解，活動將圍繞食品安全監(jiān)管體制機制建設情況，配套法規(guī)體系建設情況，食品生產經營者食品安全管理制度的建立情況，風險監(jiān)測、評估體系和標準體系建設情況，依法開展食品安全源頭治理情況等五方面展開重點檢查?；顒悠陂g將集中整治不落實食品原料采購索證索票制度的行為，防止病死畜禽及其制品、“瘦肉精”豬肉、地溝油等不合格食品原料流入餐飲環(huán)節(jié)，深入排查和治理經營過期、劣質食品等問題。此外，還將加強小餐飲、小作坊、食品攤販監(jiān)管，著力解決小餐飲食品安全問題。

　　據悉，會上還提出，要建立健全食品藥品安全舉報投訴機制，探索建立食品藥品安全舉報投訴統(tǒng)一平臺，做到一門受理、即時轉辦、分門處置、按時回復，提高舉報投訴處置工作效率；建立健全食品藥品安全激勵獎罰機制，加大對不法生產銷售企業(yè)的監(jiān)管和處罰力度，完善投訴舉報和有獎舉報制度，健全監(jiān)管責任追究制度、企業(yè)負責人考評和責任追究制度。（鐘和）