每斤8000元的頭茬西湖龍井，剛到北京元長厚茶莊一天就全部售光。即使在毗鄰杭州的上海，面對全國各地的“搶茶大軍”，這兩天也僅有二三十斤“明前茶”上市。而早在西湖龍井上市前，不斷推遲的采摘時(shí)間和高達(dá)3萬元的天價(jià)，更讓市場目光早早齊聚于此，西湖龍井“頭茶”的魅力可見一斑。

    “全年整個(gè)冬天杭州出現(xiàn)少見的低溫，不但推遲了西湖龍井新茶的上市時(shí)間，到目前為止，高端‘明前茶’的產(chǎn)量也依舊很少，但品質(zhì)上佳。”龐穎是杭州和茶館的老板，在業(yè)內(nèi)堪稱“綠茶達(dá)人”。龐穎說，正是雪后的低溫很好地提升了茶葉的品質(zhì)。“冬天積雪低溫不但可以抑制病蟲害，雪水還可以讓茶樹喝足水分，明顯提高茶葉質(zhì)量。和去年霜凍凍壞不少‘明前茶’相比，今年氣溫雖低卻比較平穩(wěn)，不太會出現(xiàn)凍害導(dǎo)致減產(chǎn)。”

    一家杭州茶葉公司早在3月初就開始預(yù)售，并開出3萬元一斤的天價(jià)。而在10年前，首批西湖龍井在700元/斤，10年間西湖龍井“頭茶”大漲41倍。業(yè)內(nèi)人士表示，盡管3萬元一斤的西湖龍井存在炒作成分，但“明前茶”的奢侈品特性已經(jīng)在近兩年顯示出來。

    但不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，即使是最好的西湖龍井， 1.5萬到2萬元的價(jià)格已經(jīng)很了不起了，3萬元一斤絕對不是行情。作為茶商，龐穎對于天價(jià)龍井茶毫不感冒。浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院老師黃溪鴻也認(rèn)為，這個(gè)價(jià)格不靠譜。“部分茶商為了噱頭，將自家的頂級茶葉送到拍賣場上，然后拜托朋友出高價(jià)，達(dá)到炒作目的。今年天價(jià)茶的出現(xiàn)也是相同道理。”

    2005年，西湖龍井御茶園內(nèi)，100克十八棵御茶極品以72.8萬元/斤的天價(jià)定槌，創(chuàng)下西湖龍井在拍賣市場上的最高價(jià)格。隨著近兩年市場對其持續(xù)追捧，普通“明前茶”的價(jià)格也越攀越高。西湖龍井茶商會會長、杭州西湖龍井茶有限公司總經(jīng)理戚國偉說：“這幾年采茶工的成本都在提高，西湖龍井整體價(jià)格還將持續(xù)走高。”黃溪鴻也持贊同意見，“第一批茶從鮮葉價(jià)格到人工，確實(shí)有上漲的動力存在。”

    “從去年開始，房產(chǎn)、股市等投資環(huán)境都不好，市場上不少資金因此轉(zhuǎn)向消費(fèi)領(lǐng)域，西湖龍井明前茶因?yàn)楫a(chǎn)量稀少，向來受到追捧，市場價(jià)格自然隨之上漲。”業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，商務(wù)需求也是推高明前西湖龍井頭茶價(jià)格的直接原因。