吃雞蛋致小孩連續(xù)多天流鼻涕？

虔城一市民懷疑買到了“人造蛋”

章貢區(qū)畜牧水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)中心工作人員正在對可疑蛋進行外表檢查。

3月31日，在贛州市東郊路開店的張先生向記者反映，3月29日，他在東橋路路邊攤點上買了幾個雞蛋，煮熟后發(fā)現(xiàn)沒有什么蛋味，吃起來也和一般的雞蛋有些不同，小孩吃了之后還出現(xiàn)流鼻涕的現(xiàn)象。張先生說，自己聽朋友說現(xiàn)在市場上有一種“人造蛋”，他懷疑自己買到了人造雞蛋。

市民：街邊買到“怪蛋”

3月31日上午，記者見到了張先生。“3月29日，我老婆在東郊路與東勝山路路口處的路邊菜攤上買了幾個雞蛋，現(xiàn)在吃得就剩這3個了。”他邊說邊從一個塑料盒中拿出雞蛋遞給記者。記者仔細觀察了這3個雞蛋，從外表上看不出有什么異常。

張先生說：“這些雞蛋打開后，攪拌時感覺蛋黃黏性不是很好，煮熟后覺得沒有什么蛋味，蛋黃吃起來有點黏，而正常的雞蛋黃應(yīng)該是粉粉的，所以我覺得有點怪。我們大人吃了之后沒感覺有什么不舒服，但孩子這兩天連續(xù)流鼻涕，不知是不是因為吃了這些雞蛋引起的？”

張先生聽朋友說，現(xiàn)在市場上有一種“人造蛋”，煮熟后沒有蛋的香味，食用后對人體有害。“我有些擔(dān)心，因為如果這些真的是‘人造蛋’，很可能會對人的身體有害。”張先生表示，他希望有關(guān)部門能幫忙鑒別這是否是“人造蛋”，如果是，他想以此提醒市民提高警惕，別上當。

有關(guān)部門：應(yīng)該不是“人造蛋”

為了鑒別張先生買到的是否為“人造蛋”，記者將那3個雞蛋先后送到了章貢區(qū)工商局和章貢區(qū)畜牧水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)中心進行檢驗。章貢區(qū)工商局有關(guān)部門負責(zé)人告訴記者，關(guān)于“人造蛋”的相關(guān)管理法規(guī)目前尚屬空白，還沒有權(quán)威機構(gòu)能夠檢測。

章貢區(qū)畜牧水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)中心的工作人員也表示，他們在實際工作中沒有見過真正的“人造蛋”，也沒有相關(guān)設(shè)備可以快速檢測出“人造蛋”。不過，該中心畜牧獸醫(yī)站一名明姓站長將一個雞蛋打開后，盛放在器皿里仔細觀察，發(fā)現(xiàn)蛋黃的顏色正常。明站長對雞蛋外殼進行檢測后告訴記者，“人造蛋”的蛋殼主要是由碳酸鈣制成，而張先生所購雞蛋外殼經(jīng)簡單檢驗后發(fā)現(xiàn)所含有的鈣物質(zhì)并不像是人工制作的。據(jù)此，他判斷這些雞蛋應(yīng)該不是“人造蛋”。

接著，工作人員開始攪拌器皿中的雞蛋，正如張先生所說的那樣，攪拌時感覺黏性不是很好。對此，明站長表示，雞蛋可能存放時間比較長，所以攪拌時會感到黏性不好。

>>>相關(guān)鏈接

“人造蛋”如何識別？

據(jù)了解，“人造蛋”的蛋殼是用碳酸鈣做的，蛋黃和蛋清則是用明礬、色素等制成。長期食用“人造蛋”會給人體帶來傷害。據(jù)報道，我國一些地方的市場上近年來出現(xiàn)過“人造蛋”。不過，明站長告訴記者，他們目前在工作中還沒有發(fā)現(xiàn)有“人造蛋”。

有關(guān)專家介紹了幾種識別方法：首先是看蛋的外表。“人造蛋”的外殼比真蛋殼粗糙，而且比真蛋殼要亮一些；其次是晃動“人造蛋”可以聽到有響聲，這是因為水分從凝固劑中溢出；三是真雞蛋、鴨蛋都會有點淡淡的腥味，而“人造蛋”則可能會有一股化學(xué)藥劑味；最后是打開蛋來查看。真蛋的蛋清、蛋黃不會溶到一起，而“人造蛋”打開后不久蛋黃、蛋清就會互相溶到一起。（記者劉善盛）