誰都不甘于命運擺布，誰都想闖出一方天地。但如果只是空想而不行動，一切歸零。有些事雖沒有絕對把握，可只要有堅定的信心、拼搏的勇氣、執(zhí)著地奮斗，一定能收獲好運氣，夢圓好事業(yè)。

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3月初的大余池江，筆者采訪了大余縣漁錦記生態(tài)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理劉家棟，他是一名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年，但他更為人熟知的身份是“大余鱷魚王”。因為外出務工學到了鱷魚養(yǎng)殖技術，他在該鎮(zhèn)團結(jié)村和蘭溪村辦起集農(nóng)家樂和養(yǎng)殖場為一體的鱷魚樂園，是贛州市唯一一家正規(guī)合法、手續(xù)齊全的養(yǎng)殖鱷魚農(nóng)場。

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紅色景點+農(nóng)家樂+養(yǎng)殖基地，“鱷魚樂園”三產(chǎn)融合

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“選擇做什么樣的項目是創(chuàng)業(yè)成功的基石，創(chuàng)業(yè)者需要運用智慧，以超前的眼光來慎重甄選創(chuàng)業(yè)項目?！被仡櫧陙淼膭?chuàng)業(yè)歷程，劉家棟感慨很多：“項目不僅要選對，更重要的是要遵守誠實守信、敢于擔當?shù)钠髽I(yè)守則，扎扎實實做下去，總有成功的一天?！?在他心中，鱷魚已經(jīng)幻化為一種心靈寄托，一種情感皈依。他的創(chuàng)業(yè)故事，是關于夢想與堅持的贊歌。

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曾經(jīng)年少的他，在廣東深圳從事業(yè)務配件加工工作。一個偶然的機會，劉家棟結(jié)識了一位飼養(yǎng)鱷魚的朋友，了解到這個行業(yè)的商機，他毅然決定轉(zhuǎn)換人生賽道，回家鄉(xiāng)開啟鱷魚養(yǎng)殖之路。

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看準商機，說干就干。2019年，劉家棟投資300余萬元，從廣東購進44條暹羅鱷，取得《水生野生動物人工繁育許可證》《水生野生動物經(jīng)營利用許可證》后，成立了大余縣第一家鱷魚專業(yè)養(yǎng)殖場。養(yǎng)鱷魚的頭一年，因為技術不足，導致他在迷茫中徘徊。但他沒有放棄，通過主動請教養(yǎng)殖專家，學習養(yǎng)殖技術，在實踐中慢慢摸索和鱷魚的相處之道，成為了遠近聞名的養(yǎng)殖鱷專業(yè)戶。養(yǎng)殖占地面積超過40畝，也是贛州唯一一家具有規(guī)模的鱷魚馴養(yǎng)、繁殖和養(yǎng)殖基地。農(nóng)場內(nèi)不僅有成年鱷魚和商品鱷魚，還有珍貴的鱷魚苗。經(jīng)過這些年的發(fā)展，鱷魚樂園已經(jīng)形成了集養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工和銷售于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

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“前院是農(nóng)家樂，后院是養(yǎng)殖場，周邊有紅色景點陳毅故居，這些項目放在一起，既能讓客人參觀景點，又能吃到新鮮的鱷魚肉，把鱷魚樂園當成旅游項目，讓客人與鱷魚互動，讓游客有吃有玩有樂，希望若干年后整個村子都能打造成‘鱷魚主題村’，帶動鄉(xiāng)親們一起致富，是我最大的夢想?！?劉家棟對筆者如是說。

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互聯(lián)網(wǎng)+服務+流通，干事創(chuàng)業(yè)要拼一把

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創(chuàng)業(yè)并非一蹴而就，要從租賃的土地上建一家現(xiàn)代化的鱷魚養(yǎng)殖場，資金是第一道難題，劉家棟在前期投入后，資金顯得捉襟見肘，在縣就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務中心的扶持下，2022年元月他獲得了30萬元的創(chuàng)業(yè)擔保貸款，解了燃眉之急。養(yǎng)殖行業(yè)本身是高風險行業(yè)，萬事開頭難，當時每天都如履薄冰，但多年在外打工鑄就了他堅韌的品格，遇到困難就想辦法找方法，養(yǎng)殖場逐漸步入正軌。用他的話來說，“干事創(chuàng)業(yè)就要下狠心，拼一把?！?/span>

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一條鱷魚從出生到成熟，其總成本大約在幾百元左右。 然而，養(yǎng)殖暹羅鱷的道路并非坦途。在這個過程中，每一個環(huán)節(jié)都需要養(yǎng)殖者謹慎思考和精心策劃。無論是飼料的選擇，鱷魚成長的監(jiān)控，還是對市場變化的敏銳洞察，都考驗著他們的智慧和耐心。

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銷售與市場雙輪驅(qū)動。劉家棟不僅在養(yǎng)殖上下了深厚功夫，更構(gòu)建了自己的銷售渠道，能夠直接與消費者溝通，從而獲取更好的收益。他透露，只要養(yǎng)殖的鱷魚品質(zhì)上乘，就總會有人前來咨詢、學習，甚至現(xiàn)場購買。技術與管理是養(yǎng)殖的雙翼，在技術層面養(yǎng)鱷魚并非易事，他需要精準控制食量、采用科學的飼養(yǎng)方法。養(yǎng)鱷魚不僅是一門藝術，更是一門需要深入了解鱷魚生活習性、掌握生長階段、合理調(diào)配飼料的科學。

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正如其網(wǎng)名“鱷魚.超級棟”一樣，他隔些天就用短視頻和直播記錄養(yǎng)殖鱷魚的點滴，有給鱷魚喂食的、有給鱷魚鏟屎的、有給鱷魚搬家的，這些鏡頭在普通人眼中既刺激又有趣。他說，一開始將養(yǎng)殖鱷魚的視頻傳到網(wǎng)上，網(wǎng)友們都覺得新鮮好玩，平均每條點擊率超過10萬。

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如今，養(yǎng)殖場已發(fā)展達到商品鱷魚1700余條，鱷魚種魚200余條。他還積極參與產(chǎn)業(yè)扶貧，傳授養(yǎng)殖經(jīng)驗，吸納困難群眾就業(yè)，優(yōu)化和延伸鱷魚產(chǎn)業(yè)鏈。他積極探索建立鱷魚產(chǎn)業(yè)公共服務平臺、智慧養(yǎng)殖云平臺，以“互聯(lián)網(wǎng)+服務+流通”的運營模式，發(fā)展農(nóng)旅融合，打造“大余鱷魚”品牌。

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“合作社+農(nóng)戶+電商平臺”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來可期

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“鱷魚渾身是寶，生態(tài)、科研、經(jīng)濟價值都很高。”筆者走進養(yǎng)殖基地的恒溫大棚，聽到飼養(yǎng)員用锨子敲打地面發(fā)出開飯的信號，鱷魚爭相從水池中爬出，張開大嘴、露出尖牙，爭搶白條雞架?？吹焦P者嚇得連連后退，劉家棟笑了，“我開始看到鱷魚也害怕，打了這些年的交道后，對它們的生活習性已經(jīng)了如指掌。這個季節(jié)，鱷魚只需要幾天喂一次，投喂雞骨架、魚類、水禽、野兔、蛙等就行?！焙銣卮笈铮扇〖泄┭?、控溫、過濾消毒保證水質(zhì)，為鱷魚打造出最適宜的生存環(huán)境。

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如今，劉家棟從養(yǎng)殖“小白”成長為專家。鱷魚渾身是寶。鱷魚皮可制革，紋理清晰而獨特；肉可食用，高蛋白、低脂肪，消費市場前景廣闊。目前公司的產(chǎn)品主要以賣鱷魚肉為主，有固定的合作收購商家，并通過電商平臺把相關產(chǎn)品銷往各地。

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個人的成功不是終點，而是帶動更多人共同富裕的起點。劉家棟希望能帶動更多村民一起養(yǎng)鱷魚，大力支持鱷魚養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、文旅觀光、餐飲、流通等鱷魚全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，打造“合作社+農(nóng)戶+電商平臺”銷售模式，促進一二三產(chǎn)融合，實現(xiàn)農(nóng)民富、鄉(xiāng)村美、產(chǎn)業(yè)興、大健康的新產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，讓這片紅土地煥發(fā)出新的生機與活力。

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追求讓他心里裝著更大的世界。他認為，養(yǎng)殖場的發(fā)展，離不開縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委和政府的大力支持，他不但會堅持做好鱷魚養(yǎng)殖和加工這一特色產(chǎn)業(yè)，也會繼續(xù)發(fā)揮教育示范基地作用，向更多中小學生宣傳野生動物保護和合法養(yǎng)殖利用等知識。面對市場前景，他始終保持清醒的認識，養(yǎng)鱷魚并非一夜致富的途徑，這個行業(yè)不僅需要勇氣和智慧，更需要持之以恒的耐心和毅力。

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有付出，就有回報。劉家棟這幾年被鎮(zhèn)里評為“致富帶頭人”，榮譽的背后，是他無數(shù)個日夜的辛勤付出和不懈堅持。然而，對于劉家棟來說，最大的收獲莫過于看到那些曾經(jīng)和他一樣心懷夢想的人們，如今能夠自信地面對生活，實現(xiàn)自己的抱負和志向。他說：“我希望我的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷能夠激勵更多的年輕人，無論遇到多大的困難，只要我們咬定目標不放棄，就一定能夠戰(zhàn)勝它?！?/span>