大白菜怎么了？

山東省9成存儲(chǔ)商被去年秋天韓國(guó)泡菜危機(jī)引發(fā)的白菜上漲預(yù)期套牢，在山東省金鄉(xiāng)縣冷藏庫(kù)區(qū)，超過(guò)半數(shù)庫(kù)存冬季大白菜成了連處理費(fèi)都拿不起的垃圾。

而大白菜主產(chǎn)區(qū)青島市即墨、平度新上市的春白菜，地頭收購(gòu)價(jià)格更是低至每斤4分錢(qián)。

漲價(jià)預(yù)期套牢9成投機(jī)者

去年秋季，韓國(guó)“泡菜危機(jī)”爆發(fā)之時(shí)，山東巨野縣的黃偉一個(gè)“猛子”扎了進(jìn)去。他跑到200公里以外的肥城市白菜主產(chǎn)區(qū)收購(gòu)了600噸大白菜，儲(chǔ)存在金鄉(xiāng)縣一冷庫(kù)中等待漲價(jià)。

而讓他始料未及的是，自從冬儲(chǔ)大白菜開(kāi)始上市價(jià)格就一路下跌。

黃偉告訴記者，他存儲(chǔ)的大白菜成本價(jià)在0.8元/斤，到2011年1月份就跌至0.1元/斤。更讓他懊惱的是，他所期盼的春節(jié)行情也十分不“給力”——出庫(kù)價(jià)格不超過(guò)0.15元/斤。黃偉一氣之下將積壓的大白菜全部“免費(fèi)”扔給冷庫(kù)老板。

本報(bào)記者了解到，像黃偉這樣一棵白菜沒(méi)賣(mài)就扔掉的只是個(gè)例。不過(guò)，據(jù)行內(nèi)人告訴記者，隨著春白菜的上市，4月中旬以來(lái)，冬儲(chǔ)大白菜更是陷入2分錢(qián)一斤都沒(méi)人要的尷尬，僅相當(dāng)于去年同期價(jià)格的1/20。

據(jù)金鄉(xiāng)縣一位冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)商告訴記者，冷庫(kù)中的積壓大白菜，每清理一噸需要出庫(kù)人工費(fèi)20元，裝車(chē)費(fèi)18元，即便租用最便宜的機(jī)動(dòng)三輪車(chē)每噸運(yùn)輸費(fèi)也要50元以上，也就是說(shuō)，一噸大白菜的處理費(fèi)要88元。

金鄉(xiāng)縣一位冷庫(kù)老板判斷，韓國(guó)泡菜危機(jī)產(chǎn)生的大白菜漲價(jià)預(yù)期套牢了9成以上的農(nóng)產(chǎn)品投機(jī)者。去年冬天，每100個(gè)收購(gòu)大白菜的儲(chǔ)存商當(dāng)中，能有三五個(gè)收回成本的已算萬(wàn)幸，6成以上血本無(wú)歸。

據(jù)本報(bào)調(diào)查，冬儲(chǔ)白菜所租用冷庫(kù)存儲(chǔ)到期集中出庫(kù)致使供給量幾十倍地放大，而今年春季少雨雪氣候偏暖使得春白菜提前上市，也對(duì)庫(kù)存冬白菜造成巨大沖擊。

新上市春白菜每斤4分錢(qián)

去冬出產(chǎn)的大白菜苦了存儲(chǔ)商，而新上市的春白菜更讓菜農(nóng)深受其傷。

本報(bào)記者在青島市白菜主產(chǎn)區(qū)即墨市移風(fēng)鎮(zhèn)采訪時(shí)了解到，農(nóng)民地頭的大白菜收購(gòu)價(jià)格最低至4分錢(qián)一斤，當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)很受傷。

一位劉姓菜農(nóng)告訴記者，他也相信隔海相望、愛(ài)吃泡菜的韓國(guó)鄰居會(huì)繼續(xù)成為大客戶(hù)。于是，他在去年冬天新蓋的大棚撒上了白菜種子，如卻眼看著賠錢(qián)——按4分錢(qián)一斤的收購(gòu)價(jià)格，他家里的5萬(wàn)斤大白菜只能賣(mài)2000元，而大棚投入1.2萬(wàn)多，再加上種子、化肥，成本要1.3萬(wàn)元。

當(dāng)?shù)匾晃话撞耸召?gòu)經(jīng)紀(jì)人王作自告訴記者，去年冬天移風(fēng)鎮(zhèn)新增白菜大棚1萬(wàn)多個(gè)，致使今年產(chǎn)量大增，而往年7成左右的大白菜出口到韓國(guó)。今春卻不知為何訂單寥落，再加上還有2分錢(qián)一斤的庫(kù)存大白菜難以消耗，新上市大白菜只能賣(mài)4分-8分錢(qián)一斤。而正常情況下，不算去年韓國(guó)泡菜危機(jī)引發(fā)的短暫高漲行情，在正常年份經(jīng)他手從村民地頭收購(gòu)的大白菜每斤在0.4-0.5元之間。

王作自也無(wú)奈地感嘆，今春菜農(nóng)的大白菜銷(xiāo)售價(jià)格僅相當(dāng)于正常年份的1/12-1/10，這樣的超低行情只在2004年非典期間出現(xiàn)過(guò)。

大白菜豐收卻滯銷(xiāo)導(dǎo)致農(nóng)民賠錢(qián)的亂象，不止在山東出現(xiàn)，在安徽宿州市的大白菜主產(chǎn)區(qū)也在上演。據(jù)報(bào)道，當(dāng)?shù)厝f(wàn)畝大白菜滯銷(xiāo)，每斤收購(gòu)價(jià)格跌至8分錢(qián)。

一面是連續(xù)攀高讓城鄉(xiāng)居民倍感壓力的CPI，一面卻是大白菜的超跌行情，此亂象當(dāng)何解？