本報樂平訊（記者徐黎明 通訊員徐錚）4月25日，樂平市鎮(zhèn)橋鎮(zhèn)滸淹村公路邊，堆積如山的新鮮萵筍正在裝車，準備運往安徽、湖南等地。樂平市今年萵筍種植面積有3萬畝，為全國最大。目前正值萵筍大量上市之時，記者采訪發(fā)現(xiàn)，雖然萵筍價格“跳水”嚴重，但銷售渠道通暢，萵筍加工企業(yè)已經(jīng)上馬，在其他地方萵筍嚴重滯銷的情況下，樂平市的種植戶們還是有利可圖。

　　目前，樂平市種植的萵筍主要銷往安徽、浙江、湖南等地。樂平市蔬菜局工會主席葉榮燦說，萵筍上個月每公斤批發(fā)價曾經(jīng)高達1.6元，現(xiàn)在也就是0.5元左右。但不管怎樣，銷售渠道還是很通暢的。原因就是樂平的萵筍品種較好，屬于紅萵筍。

　　跳出農(nóng)業(yè)抓農(nóng)業(yè)，以龍頭加工企業(yè)為突破口，不斷增加蔬菜產(chǎn)品附加值，迅速提升產(chǎn)業(yè)效益，樂平市用工業(yè)化理念、市場化方式推進蔬菜產(chǎn)業(yè)化，使得大量銷售不暢的萵筍通過深加工的形式消化，提高了產(chǎn)品附加值，種植戶也嘗到了甜頭。在樂平市綠樂食品有限公司新落成的廠房內(nèi)，投資400萬元的自動化蔬菜加工全流水線已全部安裝完畢，普通的萵筍通過切菜、清洗、漂燙、拌料等工序后，加工成碧綠脆嫩的萵筍干。公司負責(zé)人賀春生表示，公司一號生產(chǎn)線即將投產(chǎn)，正式投產(chǎn)后，每天至少可加工60噸萵筍。

　　據(jù)介紹，該市引進總投資7000萬元的脫水蔬菜加工企業(yè)，建成后三年可新增加工基地3萬畝，產(chǎn)值過億元?，F(xiàn)已與7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂3000畝冬閑田萵筍生產(chǎn)訂單，畝均可增收1000元。采訪中，葉榮燦說，為確保萵筍的市場銷售，在做好對菜農(nóng)市場信息引導(dǎo)的同時，積極開展產(chǎn)銷對接，與樂港、鎮(zhèn)橋、接渡、塔山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的種植大戶簽訂意向性協(xié)議，對萵筍進行深加工，提升產(chǎn)品附加值。