章貢區(qū)水東鎮(zhèn)沿坳村一豆腐作坊老板，為了降低生產(chǎn)成本同時又有好賣相，使用粘米粉代替部分黃豆，并用食品添加劑給豆腐染色。5月13日，章貢區(qū)質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員根據(jù)群眾舉報，將這個黑豆腐作坊查封。

據(jù)介紹，5月13日，章貢區(qū)質(zhì)監(jiān)局接到市民舉報，稱在章貢區(qū)水東鎮(zhèn)沿坳村11組有一家豆腐作坊，屋內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境非常差，且散發(fā)出一陣陣刺鼻的臭味，懷疑這家豆腐作坊有問題。

接到舉報，章貢區(qū)質(zhì)監(jiān)局立即派出執(zhí)法人員前往調(diào)查。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該豆腐作坊生產(chǎn)環(huán)境惡劣，且沒有申辦任何證照。此外，執(zhí)法人員還在屋內(nèi)查到一袋粘米粉和多瓶食品添加劑。“這個粘米粉是用來干嗎的？豆腐可以加粘米粉嗎？你加了粘米粉如不加檸檬黃的話，那這個豆子的顏色怎么出得來？”盡管百般抵賴，但面對執(zhí)法隊(duì)員的質(zhì)問，在證據(jù)面前，作坊老板黃某終于承認(rèn)在制作豆腐過程中，使用了粘米粉，并使用了多種添加劑給豆腐“上色”。

據(jù)章貢區(qū)質(zhì)監(jiān)局食品辦公室主任張以諾介紹，現(xiàn)在豆子的價格也比較貴，為減少豆子用量，有的豆腐作坊就用粘米粉來湊黃豆，并用添加劑彌補(bǔ)少用黃豆致豆腐顏色不足的“破綻”。張以諾稱，該作坊老板黃某涉嫌欺詐消費(fèi)者，目前質(zhì)監(jiān)人員正在調(diào)查核實(shí)，如果該豆腐作坊達(dá)到了一定的涉案金額，黃某將被移交給司法部門處理。（特約記者朱國林 記者余書福）