昨日科博會(huì)能源論壇上，中國(guó)工程院原院長(zhǎng)徐匡迪在報(bào)告中指出，2010年物流成本在GDP中的占比中國(guó)高達(dá)18%，而日本是11%，美國(guó)8%，歐盟更低，只有7%——解決物流成本問(wèn)題，甚至關(guān)系到了節(jié)能減排和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的問(wèn)題。

    物流成本并非“一刀切”

    根據(jù)相關(guān)部門(mén)規(guī)劃，國(guó)內(nèi)發(fā)展的主要目標(biāo)是綠色食品，但現(xiàn)狀與此相差甚遠(yuǎn)。數(shù)據(jù)顯示，目前可食農(nóng)產(chǎn)品中，生態(tài)食品只占0.1%，綠色食品只占1%，無(wú)公害食品只占10%。

    “目前我們的銷(xiāo)售渠道，比如超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，有多少專(zhuān)門(mén)設(shè)立了有機(jī)農(nóng)業(yè)柜臺(tái)？很少，又有多少老百姓真的相信其質(zhì)量呢？”一位行業(yè)專(zhuān)家認(rèn)為，目前分散的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀態(tài)，導(dǎo)致產(chǎn)品信譽(yù)無(wú)法保證，農(nóng)戶又無(wú)談判能力。

    “這也是為什么一漲價(jià)，立刻就罵聲一片”。拋開(kāi)目前媒體曝光的種種流弊，物流成本高低與否與產(chǎn)品、需求方是密切相關(guān)的，粗暴地處理只會(huì)破壞正常的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

    粗暴調(diào)控導(dǎo)致惡性循環(huán)

    “以一個(gè)五星級(jí)酒店為例，他可以采購(gòu)最好的蔬菜、海鮮，為了保鮮，可以用航空運(yùn)輸，但是一般的商店能做到嗎？”一位餐飲行業(yè)人士表示，僅在一個(gè)環(huán)節(jié)調(diào)控，比如粗暴地控制終端價(jià)格，商家必然會(huì)在其他環(huán)節(jié)做手腳。

    實(shí)際上，惡性循環(huán)正在顯現(xiàn)。中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村研究所鄭風(fēng)田表示，此前曝光的“使用避孕藥對(duì)黃瓜保嫩、增產(chǎn)”，根本不是什么新現(xiàn)象，實(shí)際上就是激素，在水產(chǎn)品種也大量使用，據(jù)說(shuō)最高能增產(chǎn)80%，而且由于激素不屬于農(nóng)藥范疇，國(guó)內(nèi)都沒(méi)有相應(yīng)的檢測(cè)。

    “按國(guó)外的規(guī)定，你那塊地在種有機(jī)食品之前，必須閑置、降解三年，我看國(guó)內(nèi)沒(méi)有哪個(gè)企業(yè)把那地閑置三年，也沒(méi)有嚴(yán)格的考核。”國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心研究員謝揚(yáng)表示，如果按照規(guī)定的三年不生產(chǎn)，那成本必須打到價(jià)格里頭，只有整個(gè)行業(yè)信息健全、消費(fèi)用戶成長(zhǎng)起來(lái)了，這套市場(chǎng)機(jī)制才能夠發(fā)展。

    解決方案：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

    專(zhuān)家指出，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的物流對(duì)接將是一個(gè)綜合化的過(guò)程，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)或許是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。

    實(shí)際上，目前農(nóng)業(yè)正吸引越來(lái)越多的資本進(jìn)入，從高盛、丁磊養(yǎng)豬，到黑石投資壽光蔬菜、索羅斯入股中國(guó)淀粉[0.50 -1.96%]，下注中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的已經(jīng)橫跨投行、IT和私募基金界了。

    “從日本、韓國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)看，推動(dòng)農(nóng)業(yè)合作化，綜合組織銷(xiāo)售、對(duì)接市場(chǎng)，最終對(duì)抗或者滿足這個(gè)市場(chǎng)。”國(guó)務(wù)院參事、著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家湯敏表示，這些都是下一步應(yīng)該推動(dòng)的。

    晨報(bào)記者 周治宏