此次檢測重點針對城鄉(xiāng)結合部、農村地區(qū)的小商店、集貿市場等。

　　“唐僧肉”叫花雞其實是調味面制品

　　記者發(fā)現，這些不合格食品中有53種出自河南，其中36種集中在鄭州管城區(qū)。停售食品的名稱五花八門，有牛板筋、叫花雞、面筋、紅燒牛柳、麻辣魚排、燒麥片、烤肥牛等。別看這些小食品都叫著肉類、豆類制品的名稱，實際上都是以面粉為原料，再添加辣椒、味素、精鹽、香料以及一些添加劑等混合“調味”而成的面制品。

　　不合格食品愛“鉆”食雜店

　　記者從這份名單上看到，不合格食品主要集中在房山、順義、大興、懷柔的一些食品店、小超市、副食商店和食品批發(fā)部，城區(qū)則只在朝陽區(qū)發(fā)現3批。據業(yè)內人士透露，小食品店特別是郊區(qū)門店，進貨把關不嚴，因此最容易讓不合格產品乘虛而入。

　　有資料顯示，如果長期食用含有添加劑超標的食品，對人體可能帶來健康危害，如苯甲酸過量就可能對肝臟有損傷。

　　舉報濫用添加劑可獲獎

　　記者還發(fā)現，這些不合格食品樣本的名稱也是令人生疑。比如“神雕俠侶”、“唐僧肉”、“非常6+1”、“快樂男聲”、“喜羊羊”、“櫻桃小丸子”等。

　　北京食品辦表示，將加大對城鄉(xiāng)結合部小食雜店特別是學校周邊小食品店的監(jiān)測，杜絕監(jiān)控盲區(qū)。鼓勵市民發(fā)現食品非法添加和濫用食品添加劑案件線索。 （《北京晚報》）