端午節(jié)將至，又是一年“滿城盡是粽飄香”。然而，你知道端午節(jié)是在每年的農(nóng)歷五月初五這一天嗎？除了粽子和龍舟，提起端午節(jié)，你還能想到什么呢？你自己會包粽子嗎？隨著城市化進程和生活節(jié)奏的加快，在城市里，傳統(tǒng)的端午習俗似乎正在我們的記憶里逐漸淡去，留給我們的似乎只有粽子。

眾人將龍舟抬下水時，一市民掏出手機，拍下這個場景。 記者劉念海 攝

　　１、老一輩市民 端午習俗去日難復

　　每年端午前夕，章貢區(qū)水西鎮(zhèn)的聶道德老人都會組織鎮(zhèn)上居民賽龍舟。他告訴記者，以前大家很看重端午節(jié)的習俗，“花樣”也很多，不過現(xiàn)在大都已經(jīng)絕跡了，即使是相對“流行”的賽龍舟活動，每年舉行一次也很難，而且人氣不如以前。

　　該鎮(zhèn)一名年近七旬的劉大爺回憶說，以前很多人家有大灶，一口大鍋能煮三五十個粽子，傍晚放在鍋里大火煮沸，然后文火慢慢煨，煮上3個多小時，一直焐到早上起床，家家早飯都是熱騰騰香噴噴的粽子。“那時，每年端午節(jié)，大街小巷都飄著粽子的味道，香氣撲鼻。”劉大爺還告訴記者，以前人們會用青箬葉或青蘆葉包裹糯米或各種餡料做成三角圓錐形的“小腳粽”，或者包成筒狀，還有菱角等不同形狀的粽子，豆粽、白粽包得最多，肉粽不多，不像現(xiàn)在，大多數(shù)都是肉粽。

　　家住贛州市宋城路的鐘大爺告訴記者：“以前兒女都在身邊，老老小小一大家子，每年端午家里都會包一大堆粽子，‘消滅’起來挺快的?，F(xiàn)在孩子都已成家了，家里只有老兩口，吃得少，自己包覺得太麻煩，不如就近到超市買幾個粽子吃，這樣來得方便。”他告訴記者，現(xiàn)在生活節(jié)奏這么快，晚輩們平時工作忙、壓力大，根本就沒那份閑心去包粽子，更不要說掛艾葉之類的端午老習俗了。

　　２、記者調(diào)查 端午習俗用品難求

　　在采訪中，不少市民表示，在社區(qū)和街道的組織下，以前一到端午節(jié)，附近一些社區(qū)都會擺上一桌“端午宴”，請社區(qū)里的老人聚一聚，吃“五黃”，也就是黃鱔、黃魚、黃瓜、黃泥咸鴨蛋，還有雄黃酒。“五月初五端午當天的午時，一般被稱為‘毒時’，這天中午毒氣最盛，最需要驅(qū)毒避邪，要吃時令性的清淡食物來‘攻毒’。”有市民說，不過現(xiàn)在這種習俗已經(jīng)不被人所知了。

　　“雄黃酒？沒聽說過！”5月30日，面對著要買雄黃酒的記者，贛州中心城區(qū)不少酒柜的銷售人員都面帶迷惑。連日來，記者走訪贛州各大市場和超市，卻難覓雄黃酒蹤跡。在章貢區(qū)水西鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的一家小飯店，老板張先生告訴記者，黃酒中加入雄黃研成的粉就是雄黃酒，以前在鄉(xiāng)下一般是家里自配，市面上很少見到有賣。

　　記者隨后又走訪了贛州市一些規(guī)模較大的藥店，但卻找不到雄黃銷售。

　　雄黃難覓的同時，艾草也是一“草”難求。“來晚了！上午10點前就被賣光了！”5月30日上午，記者來到贛州市三康廟大市場時發(fā)現(xiàn)，部分攤位上成捆的艾草已一售而空。隨后，記者來到衛(wèi)府里農(nóng)貿(mào)市場購買艾草，結果又撲了個空。一些攤主告訴記者，早上六七點農(nóng)貿(mào)市場會有新鮮的艾草銷售，但臨近端午，不到兩三個鐘頭就被賣光了。

　　一名賣艾草的攤主告訴記者，現(xiàn)在掛艾草的家庭比以前少多了，所以貨也不敢進太多，如果要買新鮮的艾草，自己還得去趟鄉(xiāng)下，“要在以前，贛州人端午節(jié)家家門上都掛艾草，據(jù)說可以消疾病、驅(qū)鬼邪、避晦氣，現(xiàn)在掛的人家少了。年輕人都不懂。”

　　３、專家 傳統(tǒng)習俗要與時俱進

　　據(jù)了解，端午節(jié)的很多習俗都是圍繞著祛邪避邪展開的，如喝雄黃酒、插艾草、掛菖蒲（菖蒲葉子像劍，取祛邪之意），還有給孩子系五色絲繩，縫裝香囊等。

　　江西理工大學文法學院副院長王猶建近年來致力于研究客家傳統(tǒng)民俗。他認為，不同地域的民眾過端午節(jié)有著不同的習俗。習俗雖然不盡相同，但其文化指向是一樣的，都是祈愿平安、驅(qū)邪避惡。近年來，隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，與大多數(shù)的中華民族傳統(tǒng)節(jié)日一樣，端午習俗中除了“吃”文化的印痕明顯外，其他的一些傳統(tǒng)習俗已經(jīng)逐漸淡出人們的視野。

　　那么究竟是什么原因，使得一些傳統(tǒng)端午習俗與我們漸行漸遠？王猶建分析認為，首先是城市化進程給傳統(tǒng)習俗帶來的沖擊。端午節(jié)是一個農(nóng)歷節(jié)日（每年的農(nóng)歷五月初五），有著很強的農(nóng)業(yè)社會烙印。傳統(tǒng)節(jié)日植根于農(nóng)業(yè)社會，隨著從事農(nóng)業(yè)的人口減少，城市化進程的推進，使得傳統(tǒng)節(jié)日不再像以前那樣為社會大眾參與，這樣一來，一些節(jié)日習俗也就漸漸從城市生活中消失。

　　其次是隨著時代的發(fā)展，人們的觀念也在不斷變化更新，傳統(tǒng)節(jié)日習俗漸漸喪失了群眾土壤。很多傳統(tǒng)的物品已經(jīng)被現(xiàn)代化的產(chǎn)品完全替代，比如以前端午時節(jié)，贛州街頭還能看到蒲扇，但現(xiàn)在空調(diào)和各種塑料扇已徹底地將蒲扇送進了博物館。

　　此外，還有一個主要原因，就是隨著現(xiàn)代化生活節(jié)奏的加快，很多年輕人忙于工作，根本沒有時間也沒有興趣再去研究和參與那些傳統(tǒng)風俗習慣，有更多更現(xiàn)實的問題擺在他們面前等待他們?nèi)ソ鉀Q，所以傳統(tǒng)的端午習俗消逝也成了無法逃避的現(xiàn)實。

　　“傳統(tǒng)習俗的遠去不是壞事，也需要與時俱進，不斷傳承和創(chuàng)新。”王猶建認為，隨著科技的日新月異，以及人們生活方式的多元化，傳統(tǒng)的端午習俗也需要進行有意識的重構、改造，創(chuàng)造一些新的節(jié)俗活動，如現(xiàn)在傳遞端午文化的手機祝福短信，網(wǎng)上的端午節(jié)貼吧也十分火暴等。只有通過這些方式，讓現(xiàn)代人重新認同、接受傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)節(jié)日才能真正回歸民間，煥發(fā)新的生命。（記者劉善盛）