核心提示：一個(gè)南瓜4000元，一個(gè)冬瓜200元，賣到天價(jià)卻被搶購(gòu)一空，在全國(guó)蔬菜生產(chǎn)潮漲潮落的今天，安遠(yuǎn)縣金寶天琪生產(chǎn)的果蔬歷經(jīng)九年而長(zhǎng)盛不衰，一路走紅，產(chǎn)品暢銷深圳、上海等大中城市，遠(yuǎn)銷新加坡、韓國(guó)等地，并供不應(yīng)求。這其中有什么奧秘？請(qǐng)看——

搏擊市場(chǎng)競(jìng)風(fēng)流

——安遠(yuǎn)縣金寶天琪瓜果蔬菜走俏市場(chǎng)探秘

□薛玉娟 張興 特約記者賴世春

公司生產(chǎn)的工藝南瓜。

即將上市的小西瓜——特小鳳。

一眼望不到邊的白色大棚，色彩繽紛、形態(tài)各異的果蔬，人行車往、絡(luò)繹不絕的客商……近日，記者來(lái)到贛州市目前規(guī)模最大的無(wú)土栽培瓜果蔬菜基地——安遠(yuǎn)縣天心鎮(zhèn)金寶天琪瓜果蔬菜基地，“金寶天琪”四個(gè)大字在陽(yáng)光的照耀下熠熠生輝，一排排鋼管列架的新式標(biāo)準(zhǔn)大棚，一個(gè)個(gè)旋轉(zhuǎn)不停的噴灌，一簇簇“戴”著“成長(zhǎng)證”的奇異果蔬，讓我們仿佛走進(jìn)了另一個(gè)新奇的世界……

調(diào)優(yōu)品種 時(shí)刻把握市場(chǎng)先機(jī)

走進(jìn)基地大棚，映入眼簾的是各式各樣的奇蔬異果：太空茄子、日本小青瓜、印有“一帆風(fēng)順、吉祥如意”的特大南瓜，讓我們目不暇接。公司負(fù)責(zé)人張寶瑞告訴我們：“我們公司產(chǎn)品之所以能在9年多時(shí)間里暢銷不衰，得益于我們這里聚集了目前國(guó)內(nèi)外最新和最好的品種。”

原來(lái)，公司在2002年創(chuàng)建以來(lái)，就準(zhǔn)確定位市場(chǎng)對(duì)新奇品種的需求，在開發(fā)和種植時(shí)，按照“人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特”的原則，在全球范圍內(nèi)廣泛選擇新奇品種。在原產(chǎn)地引進(jìn)的種子，要經(jīng)過(guò)小范圍試驗(yàn)種植可行后才投入生產(chǎn)。現(xiàn)在，公司種植有美國(guó)甜玉米、日本小青瓜、方形南瓜、工藝瓜果等60多個(gè)名優(yōu)特品種，以搶先上市、錯(cuò)開上市和延長(zhǎng)銷售時(shí)間等手段，迅速占領(lǐng)了國(guó)內(nèi)外眾多市場(chǎng)。

2006年，在市場(chǎng)調(diào)查中，張寶瑞發(fā)現(xiàn)沿海一帶的客商喜歡將各色瓜果擺放在客廳里或辦公桌上，用來(lái)觀賞。他又從日本、以色列等國(guó)家引進(jìn)“金話筒”“五福”“金童玉女”等十幾個(gè)新品種進(jìn)行栽培，并根據(jù)沿海一帶客商喜歡“吉祥”“發(fā)財(cái)”等心理，指導(dǎo)技術(shù)人員在一個(gè)個(gè)巨型南瓜上刻上這些吉祥語(yǔ)。2007年，這些南瓜一上市就成功打入了我國(guó)香港市場(chǎng)及新加坡市場(chǎng)，平均一個(gè)賣4000元，賣到了天價(jià)。

創(chuàng)新技術(shù) 科技助推品質(zhì)提升

在蔬菜大棚內(nèi)，一股現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)氣息撲面而來(lái)，這里看不到農(nóng)民泥一腳水一腳、渾身泥巴的場(chǎng)面，取而代之的是穿著整潔工作服，戴著橡皮手套的農(nóng)民，按照工廠化生產(chǎn)模式進(jìn)行勞動(dòng)。“他們這里生產(chǎn)采用的是全程有機(jī)肥和無(wú)公害、無(wú)土栽培技術(shù)，從大棚建設(shè)、灌溉技術(shù)、果品管理等方面系統(tǒng)地進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，產(chǎn)品不但外形美觀，而且口味純正，又便于運(yùn)輸。”采訪中，一位深圳的客商道出了他為什么常年要到這里訂貨的奧秘。

該公司注重科技創(chuàng)新，常常向山東、上海的農(nóng)業(yè)科研專家請(qǐng)教最新的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，并掌握了一整套栽培種植技術(shù)，并從河南科技學(xué)院等知名大學(xué)重金引進(jìn)了數(shù)名農(nóng)業(yè)技術(shù)人才，開始了技術(shù)創(chuàng)新的“三步驟”：第一步，把式穩(wěn)定性差的木架改建為現(xiàn)在的鋼管列架，新建的標(biāo)準(zhǔn)大棚，使用壽命延長(zhǎng)了，土地利用率提高了，生產(chǎn)成本降低了。第二步，用沙加木屑、沙加蔗渣等基質(zhì)取代土壤，發(fā)展無(wú)土栽培，徹底改變了過(guò)去的種植模式。技術(shù)革命的第三步是朝著綠色無(wú)公害的標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)，使用滴灌、噴灌、漫灌等科學(xué)的配方施肥，把作物長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)液，用管道輸送到每棵苗，通過(guò)此種方式進(jìn)行補(bǔ)給，實(shí)現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)管理。

為確保品質(zhì)，該公司還給某些作物戴上了“成長(zhǎng)證”：根據(jù)實(shí)際情況，確定蔬菜從生長(zhǎng)、管理到采摘所需的時(shí)間，制作好小卡片系在每作物上，技術(shù)員在上面標(biāo)好育苗、授粉、施肥、管理、采摘等事項(xiàng)，照著卡片上的內(nèi)容進(jìn)行生產(chǎn)。

通過(guò)了技術(shù)的創(chuàng)新，這里的蔬菜畝產(chǎn)達(dá)到5000多公斤，每畝創(chuàng)收1.6萬(wàn)元，基地生產(chǎn)果蔬新產(chǎn)品也都通過(guò)了中國(guó)綠色食品發(fā)展中心“綠色食品”認(rèn)證。“金寶天琪”也因此被江西省農(nóng)業(yè)廳授予“新型農(nóng)民科技培訓(xùn)工程培訓(xùn)基地”“江西省無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地”榮譽(yù)稱號(hào)，唱響了自己的品牌。

唱響品牌 拓寬渠道“走出國(guó)門”

走出大棚，在包裝車間里，菜農(nóng)們正緊張有序地給采摘下來(lái)的“日本小青瓜”“太空小青椒”等蔬菜貼標(biāo)簽和包裝。公司銷售負(fù)責(zé)人賴奇告訴記者：“我們的蔬菜都有自己的商標(biāo)品牌，而且我們實(shí)行三重包裝，通過(guò)訂單銷售、網(wǎng)上銷售和江南批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)銷售，平均每天就有一車2萬(wàn)余元的蔬菜水果銷往我國(guó)的廣東、香港市場(chǎng)，以及新加坡、韓國(guó)等地。”

種得好還要賣得好。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，金寶天琪首先樹立自己的品牌，設(shè)計(jì)了自的商標(biāo)頭像，貼上了防偽標(biāo)志，并逐步提高產(chǎn)品質(zhì)量，樹立品牌誠(chéng)信。由于基地的瓜果蔬菜品質(zhì)好、產(chǎn)量大，有品牌、質(zhì)量有保證，引來(lái)周邊縣市的客商、超市在這里訂貨，每天來(lái)這里訂貨的人絡(luò)繹不絕，有些還建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。針對(duì)此，金寶天琪還建立了網(wǎng)上銷售的平臺(tái)，每天通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，全國(guó)范圍的訂貨源源不斷。

本地市場(chǎng)需求量畢竟有限，經(jīng)商出生的張寶瑞認(rèn)準(zhǔn)了廣州的江南批發(fā)市場(chǎng)，那是亞洲最大的農(nóng)產(chǎn)品交易集散地，農(nóng)產(chǎn)品到了這里，就有可能走出國(guó)門，遠(yuǎn)銷世界各地。思變的張寶瑞看準(zhǔn)了這個(gè)集散地的效益，在市場(chǎng)上租了4個(gè)攤位，拿到了走出國(guó)門的長(zhǎng)期“綠卡”，借助這個(gè)批發(fā)市場(chǎng)和金寶的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，金寶天琪的瓜果蔬菜得以走出國(guó)門，遠(yuǎn)銷到了日本、韓國(guó)、新加坡等地。由于金寶天琪品牌蔬果品種奇異、外形美觀、風(fēng)味獨(dú)好，品質(zhì)又上乘，目前，每年由這里出口的蔬菜約有400萬(wàn)公斤，年創(chuàng)收約900萬(wàn)元。