紫砂壺是我國(guó)獨(dú)具特色的傳統(tǒng)茶具，其主產(chǎn)地在江蘇省宜興市，故又常被稱為宜興紫砂壺。關(guān)于它的起源問(wèn)題，目前大致有兩種觀點(diǎn)：一是傳統(tǒng)的明代起源說(shuō)，另一則是新興的宋代起源說(shuō)。?

明代起源說(shuō)者所引用的文獻(xiàn)資料，主要是傳統(tǒng)的有關(guān)紫砂壺方面的記載，如明末周高起的《陽(yáng)羨茗壺系》、清中期吳騫的《陽(yáng)羨名陶錄》等書籍。這些書籍都記載了一個(gè)故事：在明代正德年間，宜興人吳仕為準(zhǔn)備考進(jìn)士而住在金沙寺內(nèi)，其家僮供春跟金沙寺的僧人學(xué)做壺獲得成功，后來(lái)成為宜興紫砂壺的鼻祖。吳仕是在明正德九年(1514)考中進(jìn)士的，因此供春學(xué)做壺的時(shí)間大致也應(yīng)該是在此期間。另外持明代起源說(shuō)觀點(diǎn)的人還經(jīng)常引用考古資料，這些資料來(lái)自全國(guó)各地古墓葬和古遺址出土的紫砂壺材料以及對(duì)傳世古代紫砂壺真品的研究材料。這些紫砂壺均沒(méi)有超過(guò)明代中期年限者。?

紫砂壺宋代起源說(shuō)是近二三十年才興起的新說(shuō)法。其代表人物是宜興已故當(dāng)代著名紫砂壺大師顧景舟及其一批同事和弟子們，此外還有宜興一些從事新聞、文化工作的同志們。由于他們的宣傳力度很大，在國(guó)內(nèi)和境外也有很多贊同者。他們引用的文獻(xiàn)資料，是在宋代的詩(shī)詞中發(fā)現(xiàn)了被稱為“紫泥”、“紫甌”的茶具，認(rèn)為這應(yīng)該就是紫砂器。另外他們引用的考古材料是宜興羊角山古窯址的材料，只此一條。根據(jù)顧景舟的記述：那是1976年紅旗陶瓷廠興建隧道窯時(shí)，在移山整基中發(fā)現(xiàn)的：“羊角山窯址為一小型龍窯，長(zhǎng)十余米，寬一米多。當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)它具有考古價(jià)值而加以重視時(shí)，其墩阜已被發(fā)掘去大半，尚有小部分埋在地基之下。窯址旁邊的廢品堆，上層為近代的缸甕殘器;中層為元至清初的廢品，下層則是早期紫砂器的廢品?！毖蚪巧焦鸥G址并未經(jīng)過(guò)考古人員的正式科學(xué)發(fā)掘，只是顧老等人在基建中發(fā)現(xiàn)的一條被破壞的古代紫砂壺窯址，他們根據(jù)自己的理解寫出了調(diào)查簡(jiǎn)報(bào)。顧老他們是當(dāng)代的制壺大師，但不是考古學(xué)家，不具備陶瓷窯址考古的專業(yè)知識(shí)，因此所記述的材料并不是科學(xué)的考古發(fā)掘材料。特別是那所謂的廢品堆“地層”材料，只是他們自己劃出來(lái)的，非常不靠譜，是不能當(dāng)考古證據(jù)引用的。?

在判斷宜興紫砂壺到底是起源于明代還是起源于宋代之前，我們首先應(yīng)該弄清楚紫砂壺的基本概念，即：什么是紫砂壺?我以為至少應(yīng)該有兩點(diǎn)：1、宜興紫砂壺是用宜興特產(chǎn)的紫砂泥制成;2、它必須是專門用來(lái)沖泡茶葉的飲茶用具。根據(jù)這兩條標(biāo)準(zhǔn)，我們?cè)賮?lái)具體分析兩個(gè)起源說(shuō)誰(shuí)更合理。?

南京市中華門外馬家山出土的一把紫砂提梁壺

首先分析紫砂壺明代起源說(shuō)。此說(shuō)所列舉的文獻(xiàn)資料，都是歷史上公認(rèn)的專門記述紫砂壺的典籍，其中所記載的很多制壺名人，至今都有出土的或傳世的紫砂壺作品可以印證。目前已發(fā)現(xiàn)的年代最早的紫砂壺，是在南京市中華門外馬家山出土的一把紫砂提梁壺，其出土于明嘉靖十二年(1533)下葬的司禮太監(jiān)吳經(jīng)墓中。而到了明萬(wàn)歷年以后，出土的紫砂壺就越來(lái)越多了。如文獻(xiàn)記載的明代著名紫砂壺大師時(shí)大彬，就有多處明代墓葬出土了他的作品。其中在福建省漳浦縣出土一把，是出自明萬(wàn)歷年間戶、工二部侍郎盧維禎墓，墓志紀(jì)年萬(wàn)歷四十年(1612)。出土?xí)r壺中還裝有滿滿的茶葉。這里應(yīng)該指出的是：在宋元時(shí)期，國(guó)人飲茶所用的是制成餅狀的茶。其飲法是碾碎后放在碗盞內(nèi)沖入開(kāi)水調(diào)飲。入明代以后才出現(xiàn)條索狀、片狀或顆粒狀的茶葉，又被稱為散茶。餅茶是無(wú)法裝入小紫砂壺中沖泡飲用的，而只有當(dāng)散茶出現(xiàn)后，茶葉才有可能直接裝入紫砂壺中沖泡。綜上所述，紫砂壺起源于明代是合理和可能的。?

???

閩北建陽(yáng)所產(chǎn)的兔毫盞