編者按：

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，是指運用統(tǒng)一、簡化、協(xié)調(diào)、優(yōu)選的標(biāo)準(zhǔn)化原則，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程，通過制定標(biāo)準(zhǔn)、實施標(biāo)準(zhǔn)和實施管理，促進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技成果和經(jīng)驗迅速推廣，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必由之路。近些年來，我市各地圍繞農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，按照標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展要求，引導(dǎo)農(nóng)民因地制宜推進(jìn)農(nóng)業(yè)基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展有了新進(jìn)展。請看來自信豐的報道——

標(biāo)準(zhǔn)化：撐起信豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展一片天

□王金水 吳冬玲 特約記者王寨華

　　信豐縣廣大農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化種植的超甜玉米大量流入食品企業(yè)加工車間。特約記者肖承洪 攝

　　圖為信豐縣大塘埠鎮(zhèn)樟塘村標(biāo)準(zhǔn)化煙葉生產(chǎn)基地——紅塔品牌優(yōu)質(zhì)原料示范基地。 特約記者肖承洪 攝

夏收時節(jié)，信豐縣西牛鎮(zhèn)上龍村農(nóng)業(yè)大戶鄧云飛種植的15畝甜玉米獲得大豐收，總產(chǎn)量達(dá)1.5萬多公斤，可帶來近4萬元收入。賺了個盆滿缽滿的鄧云飛喜滋滋地說：“由于推行了從生產(chǎn)到銷售為一體的標(biāo)準(zhǔn)化模式，我們老表種植的甜玉米效益越來越好，根本不用擔(dān)心種植技術(shù)和銷售問題！”

信豐縣在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過程中從抓農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化入手，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題放在首位，引導(dǎo)農(nóng)民因地制宜，推進(jìn)農(nóng)業(yè)基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，撐起了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新天地。該縣先后被省委、省政府評為“全省農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整先進(jìn)縣”“全省標(biāo)準(zhǔn)化工作先進(jìn)單位”等。去年，該縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值突破30億元，達(dá)30.3億元，增長12.1%；農(nóng)民人均純收入4958元，增長14.8%。

規(guī)范化種植，農(nóng)民錢袋鼓了

“這是采用科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)種植的示范田，別看菜苗少，收入?yún)s高了。”信豐縣古陂鎮(zhèn)天光村農(nóng)民殷榮福指著綠油油的蔬菜基地高興地說。原來古陂鎮(zhèn)菜農(nóng)按照規(guī)范化種植標(biāo)準(zhǔn)種的無公害蔬菜，以高于市場10％的價格出售，蔬菜種植戶年均收入可增加2萬元以上。

規(guī)范化種植要求種出的農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定、可靠，達(dá)到無公害、無污染的標(biāo)準(zhǔn)，田間操作對土壤、水分、肥料和種植的深度、密度都有具體的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。為此，信豐縣質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門對有意從事農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、發(fā)展種養(yǎng)業(yè)的農(nóng)民，進(jìn)行專題培訓(xùn)，提高農(nóng)民實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的意識和能力，并通過網(wǎng)站、電視等載體對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行大力宣傳，將實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化目的、意義宣傳到每一個企業(yè)和農(nóng)民，先后組織參與制定了《信豐贛南臍橙》《信豐甜玉米》《水半夏》3項8個省地方標(biāo)準(zhǔn)，使各項技術(shù)指標(biāo)參數(shù)逐步適用于無公害食品和綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求。

據(jù)了解，在政府和市場的推動下，信豐縣聯(lián)合華南農(nóng)科院對半夏實施標(biāo)準(zhǔn)化種植，建成江南首個水半夏脫毒苗木基地，脫毒半夏產(chǎn)量從每畝350公斤增加到600公斤左右；信豐臍橙標(biāo)準(zhǔn)實施后年均總產(chǎn)量可達(dá)7999.32噸，增加2786.11噸，增長53.44%；甜玉米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)后市場銷售價從每公斤2.5元提高至3.8元。

產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)活了

近日，筆者在信豐縣安西鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)化臍橙基地看見，郁郁蔥蔥的臍橙樹掛滿了果實，園內(nèi)滴灌、太陽能殺蟲燈、專業(yè)的臍橙分級打蠟設(shè)備等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施一應(yīng)俱全。據(jù)介紹，這種集規(guī)模生產(chǎn)、加工包裝、分級打蠟為一體的生產(chǎn)模式可使商品果率提高20多個百分點。

按照產(chǎn)業(yè)聚活力的思路，信豐縣圍繞臍橙、蔬菜、小辣椒、草菇等特色農(nóng)業(yè)，采取多種措施推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展和農(nóng)民增產(chǎn)增收，縣財政拿出200余萬元資金對標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地給予基礎(chǔ)設(shè)施、檢驗檢測設(shè)備進(jìn)行補貼，并對全縣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)種植戶按實際種植面積，每畝給予200至300元的相應(yīng)補貼。采取“企業(yè)+合作社＋基地＋農(nóng)戶”運作模式，以“培育龍頭，壯大規(guī)模，拉長鏈條，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提升水平”的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷規(guī)范發(fā)展農(nóng)村合作經(jīng)濟組織，激活農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，初步形成生產(chǎn)有基地、加工有企業(yè)、營銷有組織、流通有市場、出口有渠道的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營新格局。

目前，該縣已培育包括蔬菜、甜玉米、食用菌生產(chǎn)經(jīng)營、冷藏、加工、包裝等在內(nèi)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)74家，新增年銷售收入500萬元以上的龍頭企業(yè)5家，新引進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目15個。

品牌化面市，農(nóng)產(chǎn)品不愁賣了

如今信豐縣越來越多的“農(nóng)字號”產(chǎn)品佩戴“身份證”闖市場，由于這些貼有商標(biāo)、產(chǎn)地防偽查詢碼的農(nóng)產(chǎn)品綠色、健康，質(zhì)量有保障，深受廣大消費者青睞。“我們的草菇，原來500克僅能賣5元錢，現(xiàn)在通過加工、包裝、注冊商標(biāo)，同樣的重量能賣到10元，還常常不夠賣！”自從注冊了信豐草菇商標(biāo)，信豐縣大阿鎮(zhèn)西江村村民肖慶紅不再為銷路發(fā)愁了。

近幾年，信豐縣質(zhì)監(jiān)部門通過全面推行農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化種植到品牌化面市，大力實施品牌戰(zhàn)略，鼓勵農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)參與綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)水平、檔次和市場競爭力。依托無公害基地的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不斷創(chuàng)優(yōu)農(nóng)業(yè)品牌，以農(nóng)產(chǎn)品展銷會、推介會等形式提高農(nóng)產(chǎn)品知名度和市場競爭力。加強農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場建設(shè)，增強市場服務(wù)功能，推進(jìn)品牌農(nóng)產(chǎn)品專銷柜、放心店建設(shè)，不斷提高品牌農(nóng)業(yè)的輻射面。

據(jù)了解，信豐臍橙申報取得了原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志后，贛南果業(yè)信豐分公司、長安園藝場等一批臍橙場被定為直接出口備案基地，臍橙出口基地及周邊果園的果品銷售價位比其他基地高出1元/公斤，每年直接為當(dāng)?shù)毓r(nóng)增收3110萬元。此外，“天緣”蘿卜脆、“信豐臍橙”、“信明”紅瓜子等 50多個品牌的農(nóng)產(chǎn)品走俏國內(nèi)外超市，銷售價格提高了5倍以上。