7月27日，記者從贛州出入境檢驗(yàn)檢疫局獲悉，我市在瑞金市建設(shè)首個(gè)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，通過示范區(qū)建設(shè)推動(dòng)我市食品農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易加速發(fā)展。

　　據(jù)悉，瑞金是我市食品農(nóng)產(chǎn)品出口較為集中的區(qū)域，出口食品農(nóng)產(chǎn)品種類較多，當(dāng)?shù)爻隹谑称忿r(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，出口貨值占全市食品農(nóng)產(chǎn)品出口總量的80%。為解決我市大多數(shù)出口食品農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理不規(guī)范、制約我市出口食品農(nóng)產(chǎn)品做大做強(qiáng)的問題，贛州出入境檢驗(yàn)檢疫局通過在瑞金市建設(shè)示范區(qū)，推廣示范區(qū)經(jīng)驗(yàn)，使全市的出口食品農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到“保質(zhì)量安全、促經(jīng)濟(jì)發(fā)展”的目標(biāo)。以出口食品農(nóng)產(chǎn)品符合國際市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，帶動(dòng)全市所有出口食品農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)建立完整的質(zhì)量管理體系，使出口食品農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量合格率達(dá)到100%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年贛州出入境檢驗(yàn)檢疫局轄區(qū)出口食品農(nóng)產(chǎn)品4666萬美元，同比增長11%，出口產(chǎn)品質(zhì)量全部合格，未發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量事故。（張秀云 王捷 記者胡星 ）

定南成立食品行業(yè)協(xié)會(huì)

□黃天真 特約記者劉海平

　　近日，定南縣食品行業(yè)協(xié)會(huì)正式成立。經(jīng)過民主選舉，選出協(xié)會(huì)理事6名，行業(yè)代表20名，通過了《定南縣食品行業(yè)協(xié)會(huì)章程》。

　　據(jù)悉，該協(xié)會(huì)將充分發(fā)揮聯(lián)絡(luò)會(huì)員的自身優(yōu)勢(shì)，協(xié)助各部門做好食品安全工作。協(xié)會(huì)還將積極規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營行為，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，推薦名優(yōu)產(chǎn)品和馳名商標(biāo)，引進(jìn)先進(jìn)經(jīng)營模式，致力于打造當(dāng)?shù)仄放?，打擊假冒偽劣，不斷提高市?chǎng)食品安全質(zhì)量。該協(xié)會(huì)的成立，將進(jìn)一步增強(qiáng)經(jīng)營業(yè)戶的自律意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，標(biāo)志著該縣食品加工和流通行業(yè)向組織化、規(guī)范化方向邁出了重要一步，加工和流通領(lǐng)域食品安全工作步入了一個(gè)新的階段。

餐飲單位須參加食品安全考試

不合格者將不能繼續(xù)從事餐飲業(yè)

　　7月27日開始，贛州78家餐飲單位的食品安全管理人員參加為期5天的集中培訓(xùn)。若無法通過考試，這些餐飲單位將不能獲得餐飲服務(wù)許可證。

　　據(jù)介紹，從今年7月1日起，我國正式實(shí)施《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法》。因此，我市正式開展餐飲單位食品安全管理人員培訓(xùn)。所有大中型酒店、小型餐飲單位及各機(jī)關(guān)單位食堂的相關(guān)人員都必須分批參加培訓(xùn)。記者在采訪中得知，本次培訓(xùn)除了理論和現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)外，還要進(jìn)行閉卷考試。若食品安全管理人員無法通過考試取得培訓(xùn)合格證，則餐飲單位不能取得餐飲服務(wù)許可證。而且，培訓(xùn)合格證只有3年有效期，培訓(xùn)情況將被納入餐飲服務(wù)單位食品安全信用檔案。所以，餐飲單位食品安全管理人員若抱著走過場(chǎng)的心態(tài)，考試通不過，將不能繼續(xù)從事餐飲業(yè)。（汪志霞 記者劉航）