麝香貓及其食物咖啡果

    據(jù)新華社電 種植咖啡的菲律賓農(nóng)民曾經(jīng)想方設(shè)法捕殺麝香貓，因為它們偷吃咖啡果，后來發(fā)現(xiàn)麝香貓能幫他們賺大錢。如今，對于一些農(nóng)民而言，麝香貓成了會下金蛋的鵝，還是關(guān)在籠子里更放心。

    “我們做夢也沒想到能靠它們賺錢。”魯斯蒂科·蒙特內(nèi)格羅告訴法新社記者。現(xiàn)年44歲的他數(shù)年前開始從麝香貓排泄物中撿拾咖啡豆。

    麝香貓生活在叢林中，棲息于樹上，夜間才出來活動。它們吃下咖啡果，卻無法消化果實中的咖啡豆。在穿越麝香貓消化和排泄系統(tǒng)的過程中，咖啡豆經(jīng)受多種酶和酸的“歷練”，去除苦澀，散發(fā)獨特的水果芳香。

    這些貓糞咖啡售價不菲。美國紐約一家咖啡店所售貓糞咖啡豆標(biāo)價為每公斤748美元。

    對于像蒙特內(nèi)格羅這樣生活在菲律賓咖啡種植園區(qū)的農(nóng)民而言，麝香貓改變了他們的生活。

    蒙特內(nèi)格羅說，每年3月至5月咖啡收獲季節(jié)，他和妻子一天最多能撿8公斤麝香貓排泄出來的咖啡豆，然后用天然泉水洗凈。一公斤貓糞咖啡豆售價1200比索(約合28.75美元)，是普通咖啡豆的5倍，夫婦倆一天收入230美元。

    麝香貓成了不少人發(fā)家致富的法寶。越來越多農(nóng)民和咖啡樹種植者將它們關(guān)進(jìn)籠子，以期收獲更多貓糞咖啡豆。

    業(yè)內(nèi)人士雷耶斯認(rèn)為，這種做法有點兒“糟糕”，那些人只想著金錢，“打開了潘多拉的盒子”。她估計，菲律賓大約80%的貓糞咖啡產(chǎn)自籠養(yǎng)的麝香貓。