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稀土環(huán)境對(duì)提高臍橙品質(zhì)有利

來源:贛州晚報(bào)

發(fā)布時(shí)間:2011年11月10日

    11月8日,記者從有關(guān)部門獲悉,由江西應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院、贛州市果業(yè)局、贛州市農(nóng)業(yè)局等單位聯(lián)合完成的江西省農(nóng)業(yè)攻關(guān)重點(diǎn)項(xiàng)目——《巖石-土壤-臍橙系統(tǒng)中稀土元素遷聚特征及稀土與臍橙品質(zhì)相關(guān)性分析》已經(jīng)通過成果鑒定,并獲得全省科學(xué)技術(shù)成果獎(jiǎng)。該科研成果論證顯示,稀土高背景區(qū)和稀土低背景區(qū)生產(chǎn)的臍橙同樣是安全的,自然土壤環(huán)境中稀土含量較高有利于臍橙有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的形成和提高。

  據(jù)此項(xiàng)科研成果第一完成人、江西應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院高級(jí)工程師汪振立介紹,從2006年開始,他與科研人員采取資料收集、整理與野外實(shí)地調(diào)查、采樣分析相結(jié)合的方法,選擇不同地層典型地塊,進(jìn)行實(shí)地調(diào)查、采樣分析,運(yùn)用多學(xué)科理論進(jìn)行綜合分析、深入研究,通過連續(xù)多年對(duì)安遠(yuǎn)、尋烏、大余、信豐等贛南高稀土背景區(qū)下的臍橙果肉稀土含量進(jìn)行研究分析,臍橙稀土含量遠(yuǎn)低于國(guó)家各項(xiàng)限量標(biāo)準(zhǔn)。其中臍橙稀土含量最高樣點(diǎn)量為0.1080.11 mgokg-1,為國(guó)家食品衛(wèi)生限量標(biāo)準(zhǔn)(0.7 mgokg-1)的15.71%。研究表明,稀土高背景區(qū)與稀土低背景區(qū)臍橙果肉稀土含量都非常低,就稀土而言,稀土高背景區(qū)和稀土低背景區(qū)生產(chǎn)的臍橙同樣是安全的。在國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi),稀土高背景區(qū)臍橙的稀土含量略高,且對(duì)人體健康是有益的,對(duì)人體健康所必需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和無機(jī)鹽的形成都有促進(jìn)作用,能使血中硒含量增高,增強(qiáng)人體免疫能力,抑制癌細(xì)胞DNA的合成,調(diào)節(jié)機(jī)體代謝。

  同一片果園,為什么有的臍橙外形更好看,吃起來更甜呢?汪振立等科研人員通過對(duì)高稀土背景區(qū)和低稀土背景區(qū)的臍橙特質(zhì)、主要有機(jī)物等數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析,發(fā)現(xiàn)那些在高稀土高背景區(qū)下的臍橙果型、色澤、口感、營(yíng)養(yǎng)成分等都要明顯優(yōu)于低稀土背景區(qū)。這表明自然土壤環(huán)境中稀土含量較高有利于臍橙有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的形成和提高。(記者劉善盛)

來源:贛州晚報(bào)

責(zé)任編輯:劉善盛

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